settembre 2011

Choco-tutto alla Blogfest [e non solo]

Choco-tutto alla Blogfest [e non solo]

Pubblicato in Eventi
il 30 settembre 2011

E' partito tutto prima dell'estate, quando Francesca Martinengo [che si occupa di comunicazione] ha iniziato a pensare alle Food Blogger da affiancare agli Chef Chocolatier durante le iniziative di Eurochocolate, la manifestazione tutto-cioccolato che [per la 18esima volta] si svolge a Perugia, quest'anno dal 14 al 23 ottobre. Volete un'Eurochocolate anteprima? Presentatevi a l'Aquila l'8 e 9 ...
Un Castello ad alta comunicazione

Un Castello ad alta comunicazione

Pubblicato in Edu
il 19 settembre 2011

Sono stata fortunata. Al mio arrivo aveva appena finito di piovere e pur essendo luglio i colori erano bagnati, appena struggenti, in perfetta sintonia con l'atmosfera del giardino pieno di bossi sforbiciati non proprio a regola d'arte topiaria, ma proprio per questo più simpatici. Una struttura lineare color porpora e una torretta in mattoni che ...
Finalmente un Super-mercato! E non solo…

Finalmente un Super-mercato! E non solo…

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 16 settembre 2011

Lo aspettavo da un pezzo. Ha aperto mercoledì scorso e mi è piaciuto. Occupa i due piani seminterrati e parte dell'ingresso dell'Excelsior Milano in Galleria del Corso. Si chiama eat's, il posto è bello (c'è lo zampino dell'arch. Jean Nouvel), comodissimo (equidistante fra le fermate Duomo e San Babila del metrò), c'è  tanta qualità e sono rimasta colpita dalla ...
Tonno shabu shabu con friggitelli – di Moreno Cedroni

Tonno shabu shabu con friggitelli – di Moreno Cedroni

Pubblicato in Ricette ›› Ricette degli chef
il 7 settembre 2011

Questa è una delle ricette del menù ideato da Moreno Cedroni ispirandosi a Ernest Hemingway (quest’anno si celebra il cinquatenario dalla sua scomparsa), preparata utilizzando gli elettrodomestici Scholtès S3. Io l'ho assaggiata quest'anno a Identità Golose (dove aveva usato il pesce spada) e mi è piaciuta al gusto e alla vista, in fondo niente di strano, anzi ...