aprile 2014

Il 4, la spirale e le Uova di Pasqua di Maide

Il 4, la spirale e le Uova di Pasqua di Maide

Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo
il 19 aprile 2014

Maria Adelaide Mazzucco, aka Maide (il diminutivo che le aveva dato sua mamma "unendo le prime due e le ultime tre"), è una creativa del cioccolato e ha il suo laboratorio a Rapallo. La sua firma sul cioccolato è una spirale, che traccia come augurio di crescita, energia e cambiamento.  Sono tanti anni che apprezzo il ...
L’uovo che voleva esser cubetto

L’uovo che voleva esser cubetto

Pubblicato in Utili in cucina ›› Accessori
il 15 aprile 2014

Si dice "far quadrare il cerchio" quando si vuol trovare una soluzione. Qui invece è in predicato la forma unica dell'uovo, che per gioco e quel tocco giappa che rende sempre tutto così cool e minimale, si trasforma in cubetto. O meglio, lo trasformate voi. Bastano questi stampini in plastica BPA Free di Monbento e... oplà! ...
Torta di castagne, cioccolato bianco e mele

Torta di castagne, cioccolato bianco e mele

Pubblicato in Ricette ›› Dolci ›› Zero Glutine Goloso ›› Ricette GF
il 14 aprile 2014

A volte capitano gradevoli imprevisti, come è successo a me due sabati fa nello store milanese di Davide Longoni, dove ero andata per fare colazione e comprare la riserva di pane settimanale. Proprio lì incontro un'amica che si occupa della comunicazione di Zàini, e fra una chiacchiera e l'altra mi racconta di essere alla ricerca di un candidato ...
Un Lingotto di Caviale

Un Lingotto di Caviale

Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo
il 9 aprile 2014

A vederlo così, con la carta dorata, non ci sono dubbi sul nome, è proprio un Lingotto. E' di Calvisius, il marchio con cui Agroittica Lombarda firma la sua produzione annuale di circa 24 tonnellate di caviale italiano, di cui nel 2013 per la prima volta ne ha esportata una in Russia, con l'aspettativa di raggiungere le ...
Dog sledding, che bello è!

Dog sledding, che bello è!

Pubblicato in Mi Piace
il 7 aprile 2014

Guidare una slitta trainata da una muta di cani, creare con loro un legame affettivo e di fiducia nel silenzio della neve scivolando in mezzo a paesaggi bellissimi e solitari ovattati dal freddo, è veramente emozionante... così anche una breve esperienza di dog sledding è indimenticabile. A Tromsø, in Norvegia, c'è Villmarkssenteret che organizza dog sledding facilitandovi ...
…e infine un bel Trompe-l’oeil

…e infine un bel Trompe-l’oeil

Pubblicato in Mise en place
il 5 aprile 2014

Qualche secolo fa, quando ai pranzi si susseguivano tante portate, il modo più carino per dire agli ospiti che era tempo di alzarsi da tavola pare fosse un bel Trompe-l'oeil. L'ultimo piattino non conteneva cibo, ma una perfetta riproduzione di frutta o verdura in ceramica, attaccata al fondo. A a quanto pare più che nostra sembra che questa ...