luglio 2014

AAA cameriere sorridente cercasi

AAA cameriere sorridente cercasi

Pubblicato in Edu
il 29 luglio 2014

"Stasera non ho proprio voglia di stare a casa... e se andassimo da Bisnonno Bacalao?" "Mmmm... carino sì, ma ti ricordi cos'è successo l'ultima volta?..." "Già, peccato... lo chef è così bravo..." ... La beffa per chi ha un bel locale e un cuoco talentuoso è la Sala che non funziona. E' molto più frequente di quanto si possa ...
si scrive Green go__si legge Gringo

si scrive Green go__si legge Gringo

Pubblicato in Bere ›› Cocktail
il 25 luglio 2014

Sono già passati 3 mesi dall'apertura di ÈVVIVA a Riccione, il locale di Franco Aliberti e Andrea Muccioli improntato sulla filosofia dello scarto zero dove puoi farti nutrire dalle 7:30 a quando il tramonto è già sceso da un pezzo: colazione, pranzo, merenda, aperitivo, cena, e cocktail fino a mezzanotte! Ma che significa scarto zero? Quello ...
Quando lo chef “inforca la zappa”

Quando lo chef “inforca la zappa”

Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo
il 23 luglio 2014

[Se tutto va bene] a fine agosto Riccardo [lo chef ] sarà al suo quarto raccolto. Di cosa? Di patate Dolada, quelle che Riccardo De Prà coltiva sul monte che ha dato il nome a questa vecchia varietà autoctona (e sì, anche al suo ristorante). Ho avuto la fortuna di assaggiarle e riassaggiarle e [se tutto ...
Il Pellicano

Il Pellicano

Pubblicato in Dove Dormire ›› Ristoranti e Locali
il 14 luglio 2014

Il Pellicano a Porto Ercole. C'è chi dice che "l'importante è poter dire di esserci stati". Sarà, ma al di là delle attenzioni che si ricevono in questo bellissimo resort a cinque stelle nell'Argentario, vorrei raccontarvi le sensazioni che si provano in questo luogo. La prima cosa che colpisce arrivando qui sono le forme e i profumi ...
2014: Susci Letterario al Clandestino

2014: Susci Letterario al Clandestino

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 6 luglio 2014

Ogni anno a Il Clandestino, il Susci Bar di Moreno Cedroni sulla spiaggia libera di Portonovo, oltre ai piatti alla carta trovate un menu a tema: quest'anno Moreno si è ispirato a Leopardi, Murakami e Hemingway ed è nato il Susci Letterario. Ve lo racconto. [se siete in due e vi volete bene, sedetevi di fianco ...
Susci, Amore e Clandestino

Susci, Amore e Clandestino

Pubblicato in Ristoranti e Locali
il 5 luglio 2014

Il Clandestino - Località Baia di Portonovo - AN - tel. +39 071 801422 - apre durante la bella stagione, da aprile a fine settembre - in agosto è aperto tutti i giorni, gli altri mesi è chiuso il martedì. Ha 40 posti all’interno e 30 fuori. Quel pezzetto di natura selvatica che sbuca ...
Gualtiero Marchesi__l’Accademia e il Castello

Gualtiero Marchesi__l’Accademia e il Castello

Pubblicato in Edu ›› People
il 3 luglio 2014

Non se l'aspettava neanche lui, che sorpresa! L'Accademia Gualtiero Marchesi apre in Bovesin de la Riva 5, a due passi dal luogo del cuore di Gualtiero, segnato dal suo successo, il ristorante dove è nata la sua Nouvelle Cuisine italiana. Quanto tempo è passato... E quanti allievi usciti da quella cucina sono poi diventati chef famosi! Fra ...