giugno 2017

That’s Fracassi

That’s Fracassi

Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo ›› Eventi
il 18 giugno 2017

Mah… sta baciando un salame? Certo, è il Fracassi. No, non il salame, il macellaio: Simone Fracassi. Il salame invece si chiama Culacciona, sarebbe una finocchiona ma suo malgrado - e con dispiacere - Simone ha dovuto ribattezzarla. La ricetta però resta quella del nonno che aprì la Macelleria Fracassi novant’anni fa, ed è per questo che ...
Tapas Gulas e avocado, chef Juan Serrano

Tapas Gulas e avocado, chef Juan Serrano

Pubblicato in Ricette ›› Ricette degli chef
il 15 giugno 2017

Oggi è la Giornata Mondiale delle Tapas. Per festeggiare ti do una ricetta molto semplice che puoi seguire step by step sul mio canale YouTube, dove trovi il video dello show cooking che ho fatto allo chef Juan Serrano della Scuola Alberghiera Gamarra (a Vitoria, nei Paesi Baschi) durante la conferenza stampa dell'evento. Sotto trovi la ...
7 sfumature di Rosa

7 sfumature di Rosa

Pubblicato in Mi Piace
il 3 giugno 2017

I Giorni delle Rose – dal 2 al 4 giugno a Spello Questo sarà un long week-end dedicato alla regina del giardino, nello splendido contesto di Villa Fidelia, fra banchetti di rose e abbigliamento floreale, degustazioni, un corso di coltivazione, un concerto, mostre, incontri e tante premiazioni (guarda il programma, link in fondo fra gli ...