2018

Torta Caprese: perché i Lingonberry ci stanno a pennello

Torta Caprese: perché i Lingonberry ci stanno a pennello

Pubblicato in Ricette ›› Dolci
il 5 febbraio 2018

La Torta Caprese la conoscono un po’ tutti (si potrebbe dire), ma quale? Siamo italiani e si sa, la ricetta del vicino è sempre meno buona della nostra. Così, come per tutta la cucina italiana, anche per questa torta non esiste una ricetta codificata ma innumerevoli interpretazioni. Fra queste c’è quella dell’Hotel La Palma a Capri ...
Frollini glutenfree alle castagne e cacao

Frollini glutenfree alle castagne e cacao

Pubblicato in Ricette ›› Dolci ›› Zero Glutine Goloso ›› Ricette GF
il 30 gennaio 2018

Un frollino può fare la differenza. A colazione al posto della brioche, come break in mattinata, a fine pranzo col caffè invece del dessert, come stacchetto a metà pomeriggio, come coccola dopocena... Un frollino gluten free fa la differenza per chi è intollerante al glutine. Se è buono, mangiarlo con o senza glutine è indifferente per chi ...