Cool Bulle

Pubblicato in Bere ›› Spirits
il 18 luglio 2011

Siete a Milano, sbuffate dal caldo e contate i giorni che vi separano dalle vacanze? Consolatevi con un Grand'O, il long drink al Grand Marnier, zucchero di canna, succo d'arancia e limone, eau pétillante e tanto ghiaccio. E' buono, dissetante e (credeteci) free! Il vostro bartender arriverà al tramonto alla guida di un'Ape Calessino da far invidia ai capresi, ...

Divino Tuscany!

Pubblicato in Eventi ›› Bere ›› Vini
il 3 giugno 2011

Il Salone dell'haute couture del Vino è iniziato ieri a Firenze e terminerà domenica con maialino allo spiedo in compagnia di Sting e Trudie Styler nella loro casa di campagna. Sto andando a Divino Tuscany, l'ha ideato James Suckling, uno dei più influenti critici enologici al mondo (per 30 anni Senior Editor di Wine Spectator), con l'attivo sostegno ...

Vegan, bio… e Vino senza spremere l’uva!

Pubblicato in La spesa ›› Buonissimo ›› Bere ›› Vini
il 28 aprile 2011

"Vino senza spremere l'uva" era scritto a mano su un foglio appoggiato su un banchetto alla Vegan Fest. Il banchetto era quello dell'Antico Colle Fiorito, un'azienda agricola di 16 ettari dove fra ulivi, piante da frutto e parecchi animali vivono Roberta, suo marito Giulio e i loro tre figli. Hanno anche un ettaro e mezzo di ...

Un Mojito analcolico!

Pubblicato in Bere ›› Zero Alcol, Bibite e Succhi
il 11 agosto 2010

"Questa del Mojito analcolico è una genialata" ho pensato quando me ne sono arrivate a casa due lattine per un assaggio. Lì per lì ho deciso subito di berlo con mio figlio che ama provare tutte le novità, così l'ho messo in frigo (va bevuto freddo freddo) e ho atteso che rientrasse dal camp per ...

Al sale (con 2 trucchetti) è facilissimo!

Pubblicato in Ricette ›› Alghe e Pesce ›› Bere ›› Latte, Green Milk e Liquid Yogurt
il 18 aprile 2010

La cottura del pesce al sale è veramente "basic", si prepara  in un attimo, "si dimentica" in forno e ha altri due grandi vantaggi: non si aggiungono grassi e una volta spaccata la crosta di sale il pesce è cotto perfettamente e sprigiona tutto il suo aroma. Questa per me è una vera ricetta maschile, molto ...

Whisky single malt – Special Releases e Distillers Edition 2009

Pubblicato in Bere ›› Spirits
il 9 febbraio 2010

Che degustazione questa! Tre rari single malt scotch whisky delle Distillers Edition e Special Releases 2009, due collezioni fra le più ricercate al mondo. Sono whisky unici, le Special Releases provengono dalle riserve private di distillerie celebri o inattive da anni, mentre le Distillers Edition sono single malt che hanno fatto un secondo invecchiamento in barili ...

Storie di Frutta del Mulino Bianco

Pubblicato in La spesa ›› Super_novità ›› Bere ›› Zero Alcol, Bibite e Succhi
il 4 febbraio 2010

L'assaggio era al Frutteto Garibaldi, un open dalle 10 alle 16 (non solo come orario, anche come location!). L'idea del legame fra i nuovi frullati del Mulino Bianco e la frutta fresca dell'ortolano era molto carina, anche se quando sono arrivata, verso mezzogiorno, l'intero ufficio stampa era mezzo congelato, ma nessuna ha osato lamentarsi (questa ...

Champagne (e Clovis) per un giorno

Pubblicato in Bere ›› Vini
il 20 dicembre 2009

"Il castello è l'immagine della famiglia, non molto grande e a misura d'uomo." (Clovis Taittinger) ----------- A settembre ero nella Champagne in piena vendemmia per visitare la Maison Taittinger con dei colleghi e l'attaché de presse (tutti molto simpatici!)  Abbiamo passato una giornata a stretto contatto con il vino più charmant del mondo e uno dei suoi ...

Cordon Rouge in dinner jacket

Pubblicato in Bere ›› Vini
il 18 dicembre 2009

"Allora porto il vino" è la classica frase in risposta a un invito a cena. Poi c'è sempre l'imbarazzo di come "vestire" la bottiglia,  appena avvolta nella carta velina o meglio in un sacchettino... se poi dev'essere servita fresca ancora peggio! E se è uno champagne... aiuto! Prima di tutto se non esce dalla cantina non ...

Senza calice

Pubblicato in Bere ›› Vini
il 6 dicembre 2009

Avete letto bene. Non c'è bisogno del bicchiere perché il vino è nell'aria. Non ci credete? "In questa scelta c'è di mezzo mio nonno che ha lavorato tutta la vita con la Ferrari, prima come carrozziere e poi come Car Designer, in un rapporto strettissimo, tanto che gli è stata dedicata una macchina, la Ferrari 612 ...