Pubblicato in Edu
il 19 settembre 2011
Sono stata fortunata. Al mio arrivo aveva appena finito di piovere e pur essendo luglio i colori erano bagnati, appena struggenti, in perfetta sintonia con l'atmosfera del giardino pieno di bossi sforbiciati non proprio a regola d'arte topiaria, ma proprio per questo più simpatici. Una struttura lineare color porpora e una torretta in mattoni che ...
Pubblicato in Edu ›› Ristoranti e Locali
il 24 giugno 2011
A fine febbraio ho avuto il piacere di partecipare alla prima delle Cene di Identità Golose con Niko Romito, in trasferta dall’Abruzzo e ospite nella cucina di Cesare Battisti, chef patron del Ratanà: le prossime cene “con chef ospite” riprenderanno qui dopo l’estate. In parallelo Identità Golose organizza delle cene di alta cucina a un nice price (€ 45 vini inclusi:) ...
Pubblicato in Edu
il 21 marzo 2010
A dire la verità giovedì della settimana scorsa era una giornata in cui davvero non avrei potuto permettermelo, dovevo chiudere dei testi e fare la valigia per Firenze (non ho ancora capito perché, ma la valigia mi manda sempre in crisi, mi ci vuole almeno mezza giornata!), ma Sophia mi aveva detto che il prossimo ...
Pubblicato in Edu
il 7 novembre 2009
Siamo a Teatro7|Lab, la scuola di cucina nata dagli ideatori del ristorante Teatro7 di Milano, famoso per aver rotto gli schemi del classico ristorante introducendo delle innovazioni come "chef per una sera", dove l'intero locale era a disposizione di chi voleva improvvisarsi cuoco invitando gli amici a cena.
Con la stessa filosofia anche la scuola è ...
