Pubblicato in Eventi ›› Bere ›› Spirits
il 4 aprile 2013
Questa intervista nasce da una risposta di Massimo Bottura a un mio tweet sul perché non mi avesse vista alla Fonderia Napoleonica (che conosco bene perché proprio lì c'è Strutturafine, la società del mio fidanzato che si occupa di strategie e comunicazione digitale per il Food e di personal branding) dove la settimana scorsa ha interpretato ...
Pubblicato in Eventi ›› Ristoranti e Locali
il 1 aprile 2013
Milano brulica durante il Fuorisalone del Mobile. Nelle zone "giuste" dove si concentrano gli eventi (come Porta Genova, Brera, Lambrate, l'Isola...) l'andirivieni dura tutto il giorno, e la notte è lunghissima.
Quest'anno fra gli appuntamenti più cool c'è un Temporary Bar che (se lo trovate) potrebbe piacervi molto. Il filone è quello dei pop-up restaurant: ...
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il 1 aprile 2013
Bene, direi che i ritratti (e gli originali) parlino da soli. A me la mostra è piaciuta, poi nella splendida Villa Corsini vedere Renato Missaglia affacciarsi elegantemente alla finestra "sulla cena di Gala" mi ha dato modo... di ritrarre l'artista!
L'idea della mostra è di Alberto Lupini direttore di Italia a Tavola, e le opere sono ...
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il 17 marzo 2013
Tra poche ore inizia Gusto in Scena, l'evento enogastronomico veneziano ideato da Marcello Coronini e sua moglie Lucia Comuzzi che condensa un congresso di chef con una selezione di cantine e di produttori di "cose buone". Ha le giuste dimensioni per potersi sentire a proprio agio, non si ha l'impressione di essere all'interno di un progetto ...
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il 13 febbraio 2013
Di eventi food&wine più o meno aperti ce ne sono tanti, alcuni sono nel cuore, altri potrebbero non esserci, ad altri devi esserci. Ma in tutti ti sfiori.
Questa piccola rassegna fotografica è nata per caso incontrando Marcello Trentini a Identità Golose, che salutandomi mi ha proposto di rifotografarlo [la prima foto fu al Salone del Gusto] ...
Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo ›› Eventi
il 2 febbraio 2013
Oggi è il Pasta Madre Day e noi abbiamo festeggiato facendo il pane con la Peppa (la nostra pasta madre). Sua "figlia" Gina è lievitata nella cucina milanese di Maria Greco Naccarato, la nonna invece vive e lievita a Ivrea nella pasticceria Maghi Infarinati di Corrado Vicina, è lui che un mesetto fa me ne ha "spacciato" un ...
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il 31 ottobre 2012
“Treak-or-treat, Smell my feet, Give me something good to eat!”
la festa di Halloween è così divertente che ho fatto una ricerca delle idee più carine sul web, e ho rispolverato un mio servizio di alcuni anni fa pubblicato su Vanity Fair. Con Luca Colombo come food photographer e Ornella Rota come prop stylist ci siamo ...
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il 2 ottobre 2012
Se andate a Pilsen a visitare la fabbrica la berrete nelle fresche cantine sotterranee, appena spillata dalla botte, in un'atmosfera quasi rarefatta di luce ovattata che profuma di luppolo e lieviti. Bello, buona.
Ma se non ci andate... per la prima volta quella birra cruda non filtrata arriva in Italia [nelle botti!] con mille attenzioni (è delicatissima) ...
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il 3 luglio 2012
Quando Paola (che cura le PR di Campari Italia) me l'ha proposto, ho pensato che sarebbe stato proprio divertente. Un Aperol Spritz Party @home che stava gravitando nelle case di alcune fortunate come La Pina, la presentatrice Fiammetta Cicogna e la scrittrice Federica Bosco. La quarta potevo essere io. Un'idea che mi è piaciuta subito ...
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il 28 maggio 2012
Le Grand Fooding è un evento [naturalmente] food, ideato in Francia da Alexandre Cammas ed esportato [anche] a Milano, ma gli si addice di più il termine di festa. Il suo punto di forza è essere fresco e portare delle novità (non troppe, ma saranno comunque copiate) per scardinare la monotonia. Ci si diverte ed ...
