Cenetta con Vinili

Cenetta con Vinili

Pubblicato in Daily News ›› Mise en place
il 9 dicembre 2015

"Ma che bontà" cantava Mina in una delle canzoni del suo LP Mina con bigné. Era il 1977 e allora la musica era registrata su dischi in vinile da ascoltare su entrambe le facce (da cui il famoso lato b) col giradischi, c'erano anche le musicassette ma quella è un'altra storia. Tre anni dopo Sony e ...
…e infine un bel Trompe-l’oeil

…e infine un bel Trompe-l’oeil

Pubblicato in Mise en place
il 5 aprile 2014

Qualche secolo fa, quando ai pranzi si susseguivano tante portate, il modo più carino per dire agli ospiti che era tempo di alzarsi da tavola pare fosse un bel Trompe-l'oeil. L'ultimo piattino non conteneva cibo, ma una perfetta riproduzione di frutta o verdura in ceramica, attaccata al fondo. A a quanto pare più che nostra sembra che questa ...
Freddo in Drop

Freddo in Drop

Pubblicato in Mise en place
il 13 dicembre 2013

A me capita spesso di non avere pronto il ghiaccio per la glacette, così quando arrivano gli ospiti con una bottiglia da raffreddare iniziano i numeri… niente freezer che si sciupa il perlage… il classico ripiego è sui “ghiaccini” della borsa termica. Ecco, non c’è nulla di più antiestetico di una bottiglia di bollicine circondata dai ...
Parallelepipedo da #buffet

Parallelepipedo da #buffet

Pubblicato in Mise en place
il 30 novembre 2012

Avete mai pensato di mangiare qualcosa da un contenitore a forma di parallelepipedo? Questo di CHS si chiama Karo plus, in foto contiene un'insalata ma potete riempirlo come volete, ricordandovi che dovendolo tenere in mano il cibo non dev'essere troppo caldo. Naturalmente è perfetto per un buffet: le dimensioni sono quelle giuste per stare comodamente in una mano ...
Silver Tree: l’incredibile reale

Silver Tree: l’incredibile reale

Pubblicato in Mise en place
il 29 luglio 2012

Milano ha una bellezza low profile. Giardini nascosti, profondità incredibili al di là di un portone... Girovagando capita di entrare in posti veramente strani, e rimanerne stupiti. A me è successo l'anno scorso durante il Fuori Salone del Mobile, girando per Porta Genova e seguendo scie di formicai di gente che entrava e usciva da location di ...
Il mio nome è Pipetta

Il mio nome è Pipetta

Pubblicato in Food Styling ›› Mise en place
il 7 luglio 2012

Nel #foodstyling a volte è proprio un oggetto che contiene o che accompagna il cibo a fare la differenza. Spesso le idee migliori sono le più semplici, e a volte basta veramente poco per sorprendere. Ed è proprio quell'idea che, per quanto piccola, renderà speciale quel piatto. Una piccola idea che sorprende sempre è la pipetta, un ...
Le teiere di Maria Volokhova e altre creazioni

Le teiere di Maria Volokhova e altre creazioni

Pubblicato in Mise en place
il 30 maggio 2012

Quelli che vedete sopra sono pezzi dell'ultima Christmas Edition di Maria Volokhova, oggetti particolari ma ancora "nella norma", io li trovo bellissimi ma la vera innovazione di quest'artista è aver trasformato cuori, arterie, vasi sanguigni, alveoli e altri organi interni del corpo umano in teiere, ciotole, contenitori, che affascinano per il movimento, gli intrecci, le decorazioni floreali o ...
Signori, il pulp è servito!

Signori, il pulp è servito!

Pubblicato in Mise en place
il 31 ottobre 2011

Lo ammetto, subisco il fascino pulp. Così questo set di contenitori con coperchio di Seletti mi ha attratta in modo irresistibile: organi in porcellana e vassoio d'acciaio. Il pensiero vola immediatamente a uno dei capolavori di Greenaway… stasera per Halloween che ne dite di offrire agli amici salatini e crudité dentro a no_body per un "happy-end" travestiti ...