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il 29 dicembre 2010
Massimo Bottura è uno degli chef più in vista degli ultimi anni. La sua Osteria Francescana a Modena (due stelle Michelin - miglior ristorante d'Italia sulla guida L'Espresso 2011 - 92 punti su quella del Gambero Rosso) quest'anno ha saltato sette posizioni salendo al sesto posto in The World's 50 Best Restaurant Awards, la classifica ...
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il 19 ottobre 2010
Ecco una serata proprio carina, ieri eravamo da Claudio Sadler che per l'occasione ospitava Niko Romito per una cena a 4 mani-4 stelle (è "spuntata" in cucina pure Viviana Varese, grande amica di Niko, che era venuta a dargli una mano). Tema: la pasta, quella speciale del Pastificio Verrigni. Nel titolo ho scritto ...
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il 22 settembre 2010
Con tutti gli impegni che mi hanno aggredita a fine agosto appena rientrata dalle vacanze, questo Backstage del servizio su Taste of Milano (pubblicato settimana scorsa su Grazia) esce con un po' di ritardo rispetto al giornale, ma giusto in tempo sull'apertura di domani sera della manifestazione.
Ci tenevo proprio a scrivere questi 5 post ...
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il 22 settembre 2010
Il nostro shooting su Taste of Milano per il n.38 di Grazia inizia da via Victor Hugo n.4.
Con Giandomenico (Frassi, of course :) eravamo già d'accordo di trovarci direttamente al Ristorante Cracco alle nove. Ci dicono subito che il signor Cracco arriverà con un po' di ritardo. Ma intanto noi siamo occupati con lo scatto ...
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il 22 settembre 2010
Da via Victor Hugo siamo arrivati al ristorante Trussardi alla Scala in un attimo. "Andate da Andrea? Ma allora ditegli che eravate da me, per il ritardo non ci saranno problemi" aveva detto Cracco, invece Berton non era esattamente dello stesso parere e ci ha virtualmente tirato un po' le orecchie, anche perché siamo arrivati ...
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il 22 settembre 2010
Ed eccoci nel Luogo di Aimo e Nadia, la nostra terza tappa.
Devo dire che arrivando qui avevo tante aspettative, perché in una precedente occasione avevo avuto modo di fare un paio di ragionamenti con Stefania, figlia di Aimo e Nadia, che mi era piaciuta molto per la sua semplicità e l'inconsueta apertura mentale, tanto che ...
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il 22 settembre 2010
Al ristorante di Claudio Sadler siamo arrivati in volo in taxi con mezz'ora di ritardo.
Lui l'avevo già incontrato alla presentazione di un'iniziativa di Slow Food a cui aderiva anche il suo locale, avevamo scambiato due mezze parole ma non ero riuscita a farmi nessuna idea tanto era stato sulle sue, quindi mi incuriosiva molto riparlarci ...
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il 17 maggio 2010
Con Ketty Fargion, che cura le pr da Milano per l'azienda vitivinicola Bisol (poi capirete perché) era un po' che ne parlavamo: appena è pronta Venissa ci andiamo. Così a fine aprile siamo partite con Giandomenico Frassi (il fotografo con cui collaboro per Grazia) e Gianmichele Portieri, che scrive per il Giornale di Brescia.
Siamo ...
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il 22 marzo 2010
Questo piccolo post per dirvi che ho appena aperto il mio canale su YouTube, evviva!!!
...il primo video l'ho fatto a Luciano Zazzeri che prepara il suo crudo di mare... avreste dovuto esserci!
