Giri in Moto / Vol. II – I Food Pit Stop dei Motociclisti del mondo Food&Wine

Giri in Moto / Vol. II – I Food Pit Stop dei Motociclisti del mondo Food&Wine

Pubblicato in People ›› Ristoranti e Locali
il 20 gennaio 2017

"Un giro in moto. Una corsa appena fuori porta, tanto per staccare un attimo dal lavoro sentendosi l’aria addosso, o per partire per un viaggio lungo un week end o un mese, o forse più. E fermarsi in un luogo. Perché c’è un panorama strepitoso, o per incontrare degli amici, o semplicemente per riposarsi un ...
Giri in Moto / Vol. I – I Food Pit Stop dei Motociclisti del mondo Food&Wine

Giri in Moto / Vol. I – I Food Pit Stop dei Motociclisti del mondo Food&Wine

Pubblicato in People ›› Ristoranti e Locali
il 14 ottobre 2016

Un giro in moto. Una corsa appena fuori porta, tanto per staccare un attimo dal lavoro sentendosi l’aria addosso, o partire per un viaggio lungo un week end, o un mese, o forse più. E fermarsi in un luogo. Perché c’è un panorama strepitoso, o per incontrare degli amici, o semplicemente per riposarsi un attimo ...
Valerio Visintin, Leonardo Lucarelli e le 12 risposte

Valerio Visintin, Leonardo Lucarelli e le 12 risposte

Pubblicato in Libri + E-books ›› People
il 31 agosto 2016

CHI SONO GLI AUTORI Valerio Visintin è un critico gastronomico, amato e odiato fermamente (di calli ne pesta molti), sentimenti raramente attribuibili a un volto perché è ignoto ai più, gira in ogni stagione e con qualsiasi temperatura vestito di nero con tanto di passamontagna e cappellone. A fine maggio sono andata alla presentazione del suo ultimo ...
Fabio Picchi e la cena nippo-fiorentina

Fabio Picchi e la cena nippo-fiorentina

Pubblicato in Eventi ›› People
il 14 dicembre 2014

Trippa alla soia. Bavarese con saké, soia, saba fiorentina e katsuobushi. Spero proprio di riassaggiarli. Certo, abituata come sono alla trippa alla fiorentina di mia mamma, non avrei mai immaginato che un giorno l'avrei mangiata con le bacchette, e tanto meno al Teatro del Sale, per mano della toscanissima cucina di Fabio Picchi. Che ogni tanto (vi ...
Gualtiero Marchesi__l’Accademia e il Castello

Gualtiero Marchesi__l’Accademia e il Castello

Pubblicato in Edu ›› People
il 3 luglio 2014

Non se l'aspettava neanche lui, che sorpresa! L'Accademia Gualtiero Marchesi apre in Bovesin de la Riva 5, a due passi dal luogo del cuore di Gualtiero, segnato dal suo successo, il ristorante dove è nata la sua Nouvelle Cuisine italiana. Quanto tempo è passato... E quanti allievi usciti da quella cucina sono poi diventati chef famosi! Fra ...
Back to__Andrea Bianchini

Back to__Andrea Bianchini

Pubblicato in La Spesa ›› Buonissimo ›› People
il 20 giugno 2014

[l'incontro all'ombra del cupolone] "Mi avevano chiamato dalla Fonderia del Cacao perché mi volevano con loro. Sono passati tre mesi prima che mi decidessi ad andarla a vedere, ma quando ho aperto quella porta e ho sentito le macchine che lavoravano, il profumo del cacao... è stato come quando ti perdi nel bosco e ti guardi ...
Father&Son: Oscar e Nicola Farinetti raccontano Eataly Smeraldo (e qualcosina in più)

Father&Son: Oscar e Nicola Farinetti raccontano Eataly Smeraldo (e qualcosina in più)

Pubblicato in People
il 8 marzo 2014

Eataly Smeraldo aprirà il 18 marzo (salvo inghippi last minute) nell’ex teatro storico dei milanesi che mantiene in parte la sua anima e ospita il ristorante stellato Alice che da via Adige si è trasferito qui. Settimana scorsa ho fatto una chiacchierata pre-apertura con Oscar Farinetti e suo figlio Nicola, da cui sono emerse tante cose ...
Massimo Bottura al terzo posto nei 50 Best, e i tortellini dell’infanzia

Massimo Bottura al terzo posto nei 50 Best, e i tortellini dell’infanzia

Pubblicato in People
il 1 maggio 2013

Stamattina Lara Gilmore ha condiviso su Facebook l'articolo pubblicato su The Telegraph, dove suo marito Massimo, che due giorni fa con la sua Osteria Francescana si è aggiudicato il 3° posto nella classifica dei 50 Best World's Restaurants, parla dei suoi tortellini dell'infanzia. Ecco, la cosa bella sta proprio qui. Uno chef come Massimo Bottura, con 3 ...
Incredibile, una Newsletter gradita!

Incredibile, una Newsletter gradita!

Pubblicato in People
il 21 giugno 2011

Sembra un controsenso, eppure nel marasma della posta elettronica che si riceve giornalmente ci mancano pure le newsletter! Troppo spesso, invece di concentrare informazioni gradite e interessanti, sono così noiose che finiscono nel cestino prima del termine della seconda riga... Ma ditemi se vi piace questa, che sembra una pagina di diario. Se poi conoscete Pietro, sentirete i ...
Metti Carlo Verdone a cena…

Metti Carlo Verdone a cena…

Pubblicato in My Backstage ›› People
il 13 giugno 2011

Come vi aspettate che sia un grande attore comico fuori dal grande schermo? E' quello che mi sono chiesta anch'io quando ho saputo di dover intervistare Carlo Verdone (il servizio è uscito sul n°18 di Grazia). Ve lo dico in tre parole: serio, professionale, esilarante. Dopo le interviste dietro le quinte, in sala Verdone è rientrato nel suo ...