Quiche agli asparagi e sbrinz

Quiche agli asparagi e sbrinz

Pubblicato in Ricette ›› Secondi Vegetariani
il 2 maggio 2010

Questa è una ricetta super collaudata che preparo da anni. La dedico a Babette, una mia carissima amica francese, che assaggiandola ha detto di preferirla alle quiches parigine, troppo ricche di grassi... mais oui! Per cambiare stavolta ho aggiunto lo sbrinz, un formaggio svizzero a pasta dura molto interessante. Ha un minimo di 18 mesi ...
Quiche di brisé al curry con zucchine

Quiche di brisé al curry con zucchine

Pubblicato in Ricette ›› Secondi Vegetariani
il 2 dicembre 2009

Per me le torte salate sono i classici jolly, si mangiano un po' a tutte le temperature, sono adattissime per un pic-nic e si possono surgelare, se al mattino uscite portandovi dietro una fetta congelata ve la ritroverete pronta per la pausa pranzo... Se vi vengono in mente altri usi scrivetemeli! Se poi non vi ...