Tapas Gulas e avocado, chef Juan Serrano

Tapas Gulas e avocado, chef Juan Serrano

Pubblicato in Ricette ›› Ricette degli chef
il 15 giugno 2017

Oggi è la Giornata Mondiale delle Tapas. Per festeggiare ti do una ricetta molto semplice che puoi seguire step by step sul mio canale YouTube, dove trovi il video dello show cooking che ho fatto allo chef Juan Serrano della Scuola Alberghiera Gamarra (a Vitoria, nei Paesi Baschi) durante la conferenza stampa dell'evento. Sotto trovi la ...
Quadratini al Tête de Moine con tonno e avocado

Quadratini al Tête de Moine con tonno e avocado

Pubblicato in Ricette ›› Finger Food
il 9 maggio 2010

Il Tête de Moine è il classico formaggio che non ha bisogno di ricette, è completo così com'è, appena arricciato a rosetta. Tanto che prima di riuscire a scrivere questa ricetta ne ho mangiata quasi una forma intera senza accorgermene, cercando l'ispirazione... e dico, una forma pesa un chilo! Quadratini al Tête de Moine con ...