Risultati per la ricerca di: carote
Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Tête de Moine: 8 ricette degli Chef da provare
Ricette degli chef Choi Cheolhyeok, Lucia Ciaccia, Valeria Dell’Amico, Leandro Luppi, Nicola Ricci, Marco Rossi, Fabrizio Tesse e Mirko Vaselli
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Risotto al coniglio, Tête de Moine | chef Mirko Vaselli
Il rispetto della materia prima è nella filosofia di cucina di Mirko Vaselli, a maggior ragione quando al naturale è attraente come le rosette di Tête de Moine.
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Zuppa di pane, porri e Gruyère | chef Juan Lema
Una Zuppa di Pane con un brodo particolare e Le Gruyère, un formaggio che lo chef uruguayano Juan Lema aveva già mangiato nel suo Paese…
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Ravioli di coniglio e Gruyère | chef Simone Lolli
Ravioli di coniglio e Gruyère, una ricetta molto gustosa dello chef Simone Lolli del ristorante Santamonica di Genova
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Spaghetti al fondo di acqua di pomarola | Cristiano Tomei
L’acqua di pomarola è già un concentrato di sapore per condire gli spaghetti, se poi aggiungi il burro d’ostrica…!!!
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Pomodori in vaso: come coltivare e scegliere varietà buonissime
Hanno buccia sottile e si ammalano meno. Il gusto poi è equilibrato e diverso per ogni varietà. Vale la pena scoprire nuovi sapori, forme e colori delle varietà più interessanti di pomodori, antiche e non solo. E seguire il consiglio di Fattipomodorituoi: mettere da parte i semi per ripiantare anno dopo anno quelle che ti […]
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Torta di albicocche soffice e semplicissima
Giugno e luglio sono i mesi della raccolta delle albicocche. Provale in questo dolce semplicissimo!
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30 Uova di Cioccolato che fanno dire “Wowwww!”
La mia selezione di uova di cioccolato artigianali [le più belle e buone] per Pasqua. Quale preferisci?
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Raviolo, Cervo, Sbrinz, Vin Brülé | chef Stefano Zenatti
Ecco un antipasto “travestito” da primo: un grande raviolo farcito di ragù di cervo, con salsa allo Sbrinz DOP e gocce dense di vin brülé.
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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