Risultati per la ricerca di: fabbrica
Street Food in Fabbrica
Cambiare le regole. La fabbrica come convivio: il ristorante nell’argenteria Pampaloni e lo street food al Factory Party di Pentole Agnelli.
Scopri di più
Le Gruyère DOP raccontato da Alexandre, che lo fa
Le Gruyère DOP: Alexandre Tinguely, casaro della Fromagerie Régionale d’Ursy, racconta come si fa e cosa lo rende unico.
Scopri di più
Il Risotto al Pomodoro dei Costardi Bros e il cucchiaio Gio Ponti
Almeno ogni vent’anni bisognerebbe rivedere alcune regole di Bon Ton. Marchesi sdoganò la scarpetta rendendola elegante, Cedroni e Bottura introdussero show cooking che finivano col leccarsi le dita… “chessarà” quindi mangiare il risotto col cucchiaio? Da tempo solo un piacere. Lo sanno bene Christian e Manuel Costardi, che agli eventi ti mettono in mano un barattolo […]
Scopri di più
7 sfumature di Rosa
I Giorni delle Rose – dal 2 al 4 giugno a Spello Questo sarà un long week-end dedicato alla regina del giardino, nello splendido contesto di Villa Fidelia, fra banchetti di rose e abbigliamento floreale, degustazioni, un corso di coltivazione, un concerto, mostre, incontri e tante premiazioni (guarda il programma, link in fondo fra gli […]
Scopri di più
3 giorni di Pilsner Urquell cruda!
Pilsner Urquell cruda per 3 giorni in Italia: oggi da Eataly Smeraldo con showcooking di Marco Stabile e musica di Omar Pedrini, e poi…
Scopri di più
…e infine un bel Trompe-l’oeil
Vi piace il Trompe-l’oeil? Questi piattini realizzati con stampi originali del ‘700 non sono solo per collezionisti: potete riprendere l’abitudine di terminare la cena con una sorpresa per i vostri invitati!
Scopri di piùAbbinamenti cibo e tè per il pranzo di Natale
Un pranzo di Natale diverso dal solito? Bevete tè! Ecco gli abbinamenti della Tea Stylist Francesca Natali con i piatti tradizionali natalizi: salmone, cappelletti, cotechino…
Scopri di più
Gorgona, il vino.
Isolamento. [Il penitenziario di Gorgona è l’ultimo carcere italiano a cielo aperto, il più agognato dai detenuti. E’ sull’isola più piccola dell’Arcipelago Toscano (3 km per 2), tutta roccia e verde. Può accedere alla lista d’attesa chi deve scontare gli ultimi 4 anni di una lunga reclusione trascorsa con buona condotta, e la selezione è durissima.] — […]
Scopri di più
Amaretti di Voltaggio, ma che buoni siete?
Finalmente ieri, fermandomi a Genova con @Strutturafine per andare a trovare @Lindina80 nella storica Pasticceria Marescotti che gestisce insieme al suo fidanzato @AleCavo ho capito come mai i loro Amaretti di Voltaggio della (loro) Fabbrica Pasticceria Attilio Cavo mi piacciono così tanto. Anzi, sono fra i migliori che conosco. Morbidi ma consistenti, con una texture finissima e […]
Scopri di più
Cruda, per un giorno.
A Milano e Roma si festeggiano i 170 anni di Pilsner Urquell con fiumi di birra cruda non filtrata, in arrivo da Pilsen.
Scopri di più
Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
Scopri di più
Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
Scopri di più
Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
Scopri di più
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
Scopri di più
Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
Scopri di più