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Panini all’emmentaler e anacardi: fare il pane non è difficile con questi piccoli accorgimenti
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Mulino Marino produce farine bio macinate lentamente a pietra naturale, fra cui la Sette Effe e la farina di mais dell’antica varietà Ottofile
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AGGIORNAMENTI: questa mia iniziativa è nata durante il lockdown, per metterti in contatto con tanti bravissimi produttori che conosco: la good news è che è prolungata fino al 30 maggio. Silenzio e strade vuote. In città l’atmosfera è surreale, qualche voce in strada e ogni tanto il rumore di un’auto, dei passi, un cane che […]
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Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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