Risultati per la ricerca di: le grand fooding
Le Grand [CULT] Fooding
Le Grand Fooding 2013 propone il cibo Cult. In assaggio al Plastic di Milano: hamburger, cous-cous, carbonara, aligot, flæskesteg e tiramisù.
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Street Food by Tattoo Chef #LeGrandFooding 2012
Le Grand Fooding 2012: non stellati ma sotto le stelle. Tattoo Chef, Champagne, Street Food e dj-set per due sere d’estate a Milano.
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Uova biologiche e di galline felici
Lo dice anche Franco Berrino, che bandisce alcol, zucchero e cereali raffinati dalla dieta di chi vuol restar sano, e consiglia: “ogni tanto mangiate un uovo di una gallina felice”. E questo è il punto: dove si trovano queste galline felici? Sono quelle che depongono uova biologiche? Non solo. Esitono allevamenti etici che non sono […]
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si scrive Green go__si legge Gringo
La ricetta del cocktail a scarto zero Green go, nata al ristorante ÈVVIVA di Franco Aliberti e Andrea Muccioli.
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Hot-dog di seppia \ di Moreno Cedroni
L’hot-dog di seppia di Moreno Cedroni è stato il piatto migliore che ho mangiato quest’anno alla prima serata di Le Grand Fooding a Milano, così gli ho chiesto di mandarmi la ricetta… et voilà, eccola qui per voi [grazie Moreno!] E’ semplice, l’unico impasse è la ricerca del budello ma mi hanno detto che si […]
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Massimo Bottura, about
Chi è Massimo Bottura? Sua moglie Lara Gilmore e sua mamma Maria Luigia, aka nonna Lu, raccontano com’è arrivato a cucinare, la sua vera passione.
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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