Risultati per la ricerca di: microplane
Risotto asparagi e Tête de Moine | chef Valeria Dell’Amico
Un risotto agli asparagi dove il Tête de Moine è aggiunto in mantecatura come fonduta e poi a rosette come guarnizione.
Scopri di piùCarciofo, salsa d’acciughe, fonduta di Gruyère | chef Ivan Maniago
Carciofo con salsa d’acciughe e fonduta di Gruyère, una ricetta dello chef Ivan Maniago ispirata al Piemonte e alla Liguria.
Scopri di piùThe Ultimate Mac n Cheese | chef Antonio Romano
The Ultimate Mac n Cheese al Gruyère è la rivisitazione pop dello chef Antonio Romano dell’iconica ricetta americana
Scopri di piùFregola, Sichuan e fiocchi di Appenzeller | chef Ciro Scamardella
Una ricetta gustosa, dove i leggeri fiocchi di formaggio si sciolgono al contatto con la fregola.
Scopri di piùMacina Peperoncino, uno che funziona
E’ appena uscito il macina peperoncino di Microplane, un’azienda made in USA diventata famosa per le sue grattugie innovative dalle lame in acciaio inox foto-incise che tagliano perfettamente e col minimo sforzo.
Scopri di piùStaybowlizer: la terza mano in cucina
Un anello antiscivolo a ventosa in silicone per tenere ben ferme le ciotole: la terza mano che mancava in cucina!
Scopri di piùZester
Microplane è la Ferrari delle grattugie: tanti modelli e tipi di taglio diversi, tutti estremamente precisi. Non c’è bisogno di essere dei profi in cucina per apprezzarle, ci si accorge subito che si fa meno fatica, non strappano il cibo e sono semplici da utilizzare. Però attenzione, sono affilate come rasoi. Questa è la Zester che fa parte della serie Classica Premium, […]
Scopri di piùFave Tonka: profumo di vaniglia… senza vaniglia!
Le fave Tonka sono una spezia intensamente profumata di vaniglia, da grattugiare e aggiungere ai composti da aromatizzare.
Scopri di piùLa mia Mandolina Vintage
Per tagliare à Julienne verdura e frutta usa la mandolina, un oggetto utilissimo in cucina, io la preferisco con le lame a V.
Scopri di piùGiardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
Scopri di piùSpaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
Scopri di piùZuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
Scopri di piùMescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
Scopri di piùRaclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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