Risultati per la ricerca di: ml
La Caraffa che pesa cup e ml, grammi e once
Vi siete mai innamorati di una ricetta americana? Dolce, per esempio? Siete riusciti a convertire velocemente e soprattutto con esattezza tutte le cup indicate negli ingredienti? Ve ne sarete già accorti, la pasticceria ha un lato amaro: riesce solo con l’assoluta precisione. E a noi italiani le cup sembrano un mistero… ma quanto sono grandi? Sorge addirittura […]
Scopri di più
Identità Golose 2024
A Identità Golose 2024 si parlerà di disobbedienza! Inizia domani 9 marzo la diciannovesima edizione del congresso di cucina d’autore.
Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
Scopri di più
22 Mug per bevande calde… e insalate fredde :D
22 Mug di design bellissimi dove tuffare un biscotto, versare la tua tisana preferita ma anche servire un’insalata di riso. Leggi come!
Scopri di più
18 Ciotoline da aperitivo e altri piccoli contenitori trendy
La mia selezione di ciotoline per l’aperitivo e altre soluzioni trendy.
Scopri di più
Filetto al Tête de Moine | chef Nicola Ricci
Filetto al Tête de Moine, una ricetta gustativamente ed esteticamente particolare, ma senza rosette.
Scopri di più
Risotto al sake, Tête de Moine, ‘nduja | chef Marco Rossi
La ricetta dello chef Marco Rossi in un viaggio un po’ spericolato, dal Giappone, al Sud Italia, alla Svizzera.
Scopri di più
Carciofo, salsa d’acciughe, fonduta di Gruyère | chef Ivan Maniago
Carciofo con salsa d’acciughe e fonduta di Gruyère, una ricetta dello chef Ivan Maniago ispirata al Piemonte e alla Liguria.
Scopri di più
Bigné salati all’Appenzeller e porcini | chef Felice Lo Basso
Un gustosissimo antipasto di bigné salati con porcini e Appenzeller, perfetti anche per un buffet.
Scopri di più
Risotto al formaggio Appenzeller, alici e puntarelle | chef Elio Sironi
Un risotto dal piacevolissimo contrasto, che come dice Elio Sironi è l’essenza della sua cucina.
Scopri di più
Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
Scopri di più
Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
Scopri di più
Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
Scopri di più
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
Scopri di più
Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
Scopri di più