Risultati per la ricerca di: ristoranti
Style of Food #09 / Raclette Suisse®
Il Raclette Suisse® è un formaggio svizzero a pasta semidura, 100% naturale e naturalmente privo di lattosio. È il compagno ideale delle feste, si scioglie al calore di un grill […]
Risotto con cozze, Raclette e bottarga | chef Mauro Manfredi
Risotto con cozze, Raclette e bottarga. Ricetta dello chef Mauro Manfredi che abbina il Raclette Suisse ai sapori del mare e consiglia tanti altri abbinamenti da provare!
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Style of Food #06 / Le Gruyère DOP
Le Gruyère DOP è un formaggio a latte crudo del Canton Friburgo, in Svizzera, fatto a mano e 100% naturale, a pasta dura e praticamente privo di lattosio. Il suo […]
Piatti in vetro artigianali di Maya e Denis | Glass MaDe
Denis e Maya si sono conosciuti all’Accademia del Vetro, e dopo due anni di scuola hanno subito aperto un piccolo laboratorio a Belluno dove creano piatti in vetro, legando amore e professione. E così Maya, che è brasiliana, ha scelto di restare in Italia. Cominciava così… (cit.) “L’inizio è stato molto duro, dovevamo produrre e […]
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Piatti opachi fatti a mano da Rina Menardi
Hai mai desiderato accarezzare un piatto? Succede sempre con i piatti opachi di Rina Menardi…
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Paccheri alla Vittorio mantecati | chef Chicco e Bobo Cerea
Uno dei piatti iconici del tristellato “Da Vittorio” con i consigli di Chicco e Bobo di come dev’essere la crema di pomodoro, il parmigiano… e il pane per la scarpetta finale!
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Sale delle Dolomiti
Sembra un sasso ma si grattugia: è il sale delle Dolomiti e puoi assaggiarlo nell’Olio e la Montagna, un’insalata di Alessandro Gilmozzi.
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Uova biologiche e di galline felici
Lo dice anche Franco Berrino, che bandisce alcol, zucchero e cereali raffinati dalla dieta di chi vuol restar sano, e consiglia: “ogni tanto mangiate un uovo di una gallina felice”. E questo è il punto: dove si trovano queste galline felici? Sono quelle che depongono uova biologiche? Non solo. Esitono allevamenti etici che non sono […]
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Silicone da tavola by Alessandro Ciffo
Alessandro Ciffo è un maestro del silicone, con cui crea anche oggetti per la tavola. Ecco i suoi progetti con gli chef stellati.
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Cotoletta Sbagliata. Anche a casa
La Cotoletta Sbagliata di Anche Ristorante adesso puoi riceverla a casa, ed è pronta in 5 minuti!
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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