18 posti Wow! dove 1 Cetriolo vale 1 Gin Tonic

18 posti Wow! dove 1 Cetriolo vale 1 Gin Tonic

Pubblicato in Bere ›› Spirits e Cocktails
il 13 maggio 2017

Succede da domani 14 maggio per un mese a Milano e Roma in 18 fra i cocktail bar più esclusivi delle due città: se ti presenti al bancone nell’ora giusta [vedi sotto] con un cetriolo ricevi in cambio un gin tonic con l’Hendrick’s Gin. Non è un sogno. E nemmeno una bufala. Si chiama Cucumber Currency Exchange ...
Cacio e pepe \ di Marco Milani

Cacio e pepe \ di Marco Milani

Pubblicato in Ricette ›› Ricette degli chef
il 10 aprile 2017

Nel mio post sui nuovi formati di pasta tutti i produttori che ho intervistato mi hanno indicato dei ristoranti dove è possibile assaggiare il loro nuovo formato. I Bucatini del pastificio Mancini sono interpretati dallo chef Marco Milani del ristorante Baccano a Roma nella tradizionale Cacio e Pepe, che mette voglia solo a guardarla. Come ...