Risultati per la ricerca di: rucola

Frittata di zucchine | chef Enrico Bartolini

10 Aprile 2021, Sandra Longinotti in Style Of Food

La frittata di zucchine dello chef Enrico Bartolini è cremosa e leggermente piccante

Insalata di crescione | chef Fabio Abbattista

3 Gennaio 2021, Sandra Longinotti in Style Of Food

L’Insalata di crescione dello chef Fabio Abbattista è un piatto molto saporito e sostanzioso, con uova al tegamino, pancetta e zucchine lesse pestate.

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Semi di Chia e altri semi per germogli [senza spendere una fortuna]

15 Aprile 2020, Sandra Longinotti in Orto Urbano

L’ho già scritto nel post di come ottenere i germogli in 5 mosse e non smetterò di ripeterlo perché è troppo importante: si possono mangiare solo germogli ottenuti da semi per uso alimentare, non trattati con insetticidi come quelli da seminare. Uno dei germogliatori che uso è suddiviso su tre piani composti da vassoi, ognuno […]

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Think Pink Salad, l’insalata al Radicchio Rosa

1 Gennaio 2020, Sandra Longinotti in Ricette

L’altro giorno al mercato c’era il Radicchio Rosa di Verona, che oltre a sembrare un fiore [per me più una peonia che una rosa] è anche buonissimo. E veicola un messaggio positivo, “Think Pink”. Inoltre è rimineralizzante, ricco di vitamina C e di antiossidanti. E’ croccante. Il suo sapore delicato, lievemente amarognolo, lo rende un’insalata […]

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Pizza e Vino | gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier

15 Luglio 2019, Sandra Longinotti in Drink Hacks

Pizza e Vino: quale vino con quale pizza? Ecco gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier, anche con i vini invecchiati. E le bollicine.

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Monday Soup #3 – Vellutata di porri con polpettine di maiale, nocciole e cranberry

26 Novembre 2018, Sandra Longinotti in Ricette

Ogni Lunedì vi do appuntamento sul mio Blog con una morbida ricetta al cucchiaio, semplice e gustosa. La MONDAY SOUP #3 è una Vellutata di porri con micro polpettine, nocciole e cranberry.

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Triennale Social Pizza

Fra una mostra e l’altra alla Triennale adesso puoi fermarti a mangiare una social pizza, se ti piace il formaggio ti suggerisco di condividere la Lombarda con polenta.

Erbe aromatiche e fiori eduli Alpin Herbs

12 Giugno 2015, Sandra Longinotti in Top Shelf

Thomas Spornberger coltiva erbe aromatiche e fiori eduli in Alto Adige, e li vende -freschi- col marchio Alpin Herbs. Qualche mese fa ho partecipato a un incontro particolarmente interessante organizzato nella sede di Longino & Cardenal, c’erano molti produttori italiani ed esteri della sua selezione, invitati a presentare i loro prodotti [veramente notevoli]. La freschezza dei […]

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Susci Letterario al Clandestino

6 Luglio 2014, Sandra Longinotti in Ristoranti e Locali

Ogni anno a Il Clandestino, il Susci Bar di Moreno Cedroni sulla spiaggia libera di Portonovo, oltre ai piatti alla carta trovate un menu a tema: quest’anno Moreno si è ispirato a Leopardi, Murakami e Hemingway ed è nato il Susci Letterario. Ve lo racconto. [se siete in due e vi volete bene, sedetevi di […]

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