Mese: febbraio 2010


La pasta trafilata in oro

Una pasta di alta qualità è fatta con una selezione di grani duri pregiati, impastata con acqua di sorgente, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Fin qui al Pastificio Verrigni ci siamo, ma onestamente sulla trafilatura in oro ero un po’ scettica, sospettavo che fosse solo una buona operazione di marketing. Eppure ho […]

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Belper Knolle (da provare!)

Il  Belper Knolle è un formaggio svizzero molto particolare, fatto con latte vaccino intero crudo, aglio e sale dell’Himalaya. Viene modellato a mano a forma di sfera della grandezza di una pallina da ping-pong, e poi passato nel pepe nero macinato grosso. Si può mangiare fresco (e si spalma), ma quando è stagionato diventa compatto […]

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Cuori a go-go

Wilton è un’azienda che fa dei bellissimi stampi e Decora è il loro unico distributore in Italia. A me i cuori piacciono tuto l’anno, ma visto che San Valentino è alle porte ho pensato di iniziare a condividere quelli più carini. In più Decora produce anche dei preparati per pasticceria come la pasta di mandorle, […]

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Giochiamo col miele?

Devo dire che con i concorsi ho sempre avuto abbastanza fortuna. L’ultimo l’ho fatto tanti anni fa, era in palio un stepper e visto che la mia amica Fabiola era una “praticante” dell’attrezzo in palestra, avevo partecipato in sua vece… e (l’ho) l’ha vinto! Quindi perché non provarci? Fino al 28 febbraio c’è il concorso […]

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Ricette sprint per San Valentino

Un classico delle forme di seduzione è prendere il partner per la gola… e Darty ha un suggerimento: per San Valentino date più tempo all’amore! Come? Risparmiando tempo in cucina preparando la cenetta del 14 col microonde. Se il forno l’avevate già in lista d’acquisto, da  Darty potete dare un’occhiata a quelli della Whirlpool, che […]

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Panini ai peperoni e uova

Ringrazio Simona per questa semplicissima quanto gustosa ricetta. In Abruzzo i Panini ai peperoni e uova non mancano mai quando si festeggia un compleanno, un battesimo o una cresima: ne vengono preparati a decine anche perché sono squisiti anche freddi. Panini ai peperoni e uova per 4 persone 4 uova 1 Kg di peperoni piccoli rossi […]

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