Mese: novembre 2014


Meringa soffice “all’italiana” con origano di Vendicari, by Il luogo di Aimo e Nadia

Aimo e Nadia sono “il luogo” della sicurezza: materie prime eccellenti e tradizione rivisitata dagli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini con la supervisione di Aimo in cucina, e le attenzioni di sua figlia Stefania insieme al bravissimo sommelier Alberto Piras in sala. Non stupisce quindi che ogni piatto sia eccezionale, e anche alquanto complesso. […]

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