Tag: mandorle



Torta di ciliegie e mandorle

Dal post sulle ciliegie tardive del Trentino avrete già capito che sono così buone che è difficile riuscire a cuocerle… questa torta l’ho fatta con le sopravvissute alla cena di cui vi parlavo in quel post e ad altri spilluzzicamenti vari. – Dopo aver ceduto ripetutamente alla loro bontà ho realizzato che l’importante è non […]

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Torta mattone

La Torta Mattone è un dolce mantovano a base di savoiardi inzuppati nel rum, alternati a una crema di burro al caffè. Ringrazio Marina per la sua ricetta di famiglia.   Torta Mattone Rum 200 g di di zucchero 2 tuorli 200 g di burro 1 tazzina di caffè forte 100 g di mandorle 400 […]

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Parrozzo

Il Parrozzo è un dolce tipico abruzzese che viene preparato a Natale. Il nome deriva da pane rozzo e pare fosse uno dei dolci preferiti da Gabriele D’Annunzio. Ringrazio Simona per questa ricetta della sua famiglia. Parrozzo 300 g di farina di mandorle 150 g di cioccolato fondente 6 uova 175 g di semolino 250 g […]

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