Taste 2025: a Firenze sta per iniziare un long week-end di cibo buonissimo.
Chi mi segue lo sa, è una delle mie manifestazioni food preferite anche se ho una gran nostalgia delle prime edizioni alla Stazione Leopolda, dove Taste era una vera chicca. All’inizio gli espositori erano pochi e avanzava tanto spazio, poi sempre meno, tanto da doversi trasferire alla Fortezza da Basso. Dove è tutto molto funzionale ma manca quell’intimità che solo la Leopolda sapeva creare, dove con un’occhiata capivi già le tendenze e tutti i produttori erano sempre al loro stand ad aspettare il pubblico e i buyer.
Resta certamente una bella manifestazione, dove fra i 700 espositori di quest’anno ce ne sono tantissimi che vale davvero la pena visitare, e a chi ci va per lavoro un giorno non basta più. E tu la conosci?
Foto di apertura: La Giardiniera di Morgan, Luciana con la Giardiniera Fumé | foto Sandra Longinotti