Ridere e divertirsi a tavola, è questo il desiderio di Sergio Botti, che crea piatti e tovagliette come spunto per una risata.
Scopri di più18 Ciotoline da aperitivo e altri piccoli contenitori trendy
La mia selezione di ciotoline per l’aperitivo e altre soluzioni trendy.
Scopri di piùGarofani come coltivarli in vaso, e mangiare i fiori
I consigli del vivaista Marco Gramaglia per coltivare i garofani in vaso. Come orientarsi fra le specie di Dianthus e farle vivere felici.
Scopri di piùTête de Moine,1 birra e 2 vini insoliti | sommelier Gianni Sinesi
Gianni Sinesi consiglia di abbinare al Tête de Moine una birra e due vini molto particolari, per due abbinamenti agli antipodi.
Scopri di piùBudini al cioccolato, Tête de Moine, miele allo zafferano
Un budino al cioccolato fondente poco zuccherato, esaltato dall’abbinamento col Tête de Moine e la dolcezza del miele allo zafferano.
Scopri di piùRisotto asparagi e Tête de Moine | chef Valeria Dell’Amico
Un risotto agli asparagi dove il Tête de Moine è aggiunto in mantecatura come fonduta e poi a rosette come guarnizione.
Scopri di piùTête de Moine: 8 ricette degli Chef da provare
Ricette degli chef Choi Cheolhyeok, Lucia Ciaccia, Valeria Dell’Amico, Leandro Luppi, Nicola Ricci, Marco Rossi, Fabrizio Tesse e Mirko Vaselli
Scopri di piùCrema di topinambur con Tête de Moine | chef Choi Cheolhyeok
Crema di topinambur, carciofi fritti e rosette di Tête de Moine, ricetta dello chef Choi Cheolhyeok del ristorante Acquerello a Fagnano Olona.
Scopri di piùFiletto al Tête de Moine | chef Nicola Ricci
Filetto al Tête de Moine, una ricetta gustativamente ed esteticamente particolare, ma senza rosette.
Scopri di piùRisotto al sake, Tête de Moine, ‘nduja | chef Marco Rossi
La ricetta dello chef Marco Rossi in un viaggio un po’ spericolato, dal Giappone, al Sud Italia, alla Svizzera.
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