Ci siamo quasi. L’appuntamento col festival olio centrico ideato e diretto dall’oleologo Luigi Caricato è dal 6 all’8 Febbraio, col tema “L’Olio dei Popoli”.

OOF Olio Officina Festival sarà come sempre al Palazzo delle Stelline di Milano: 3 giorni di assaggi, degustazioni guidate, dibattiti e laboratori.
Quest’anno, per festeggiare i 60 anni dall’ingresso dell’Olio Extra Vergine di Oliva nelle categorie merceologiche e i 10 anni della rivista Olio Officina, l’ingresso a Olio Officina Festival è free! Le degustazioni no, ma 5 euro si spendono volentieri per saperne (e capirne) di più di olio evo.

E per saperne di più dei vari appuntamenti guarda il programma di Olio Officina Festival

ps – ma tu lo sapevi che anche i giapponesi fanno l’olio extravergine di oliva? Puoi assaggiarlo alla degustazione comparata  “Gli oli del mondo” insieme a quelli prodotti in Cile, Israele, Australia, Argentina, Spagna… io ci sarò :)