Interim Measure

“Interim Measure”, misura temporanea, si chiama così l’ultima installazione dell’artista trentina Anna Scalfi Eghenter. È stata visibile – e vivibile – per pochi giorni, facendo parlare molto di sé.

Eataly Formaggi [a go-go]

Succede a Milano. Il Mese dei Formaggi a Eataly Smeraldo è già iniziato, e fino al 5 maggio si può scegliere fra 700 formaggi prodotti in tutta Italia suddivisi per tipo di latte, stagionatura, provenienza…

Come prevenire un reclamo e trasformarlo in un :)

Una delle cose più difficili, soprattutto quando esiste un fondo di verità, è saper affrontare un reclamo. Il sense of humor è la chiave vincente, ti aiuta a rielaborarlo trovando il modo di trasformarlo in un sorriso: quello dei tuoi prossimi clienti. Ti racconto come c’è riuscito il proprietario di un e-shop quando ha ricevuto un reclamo un po’ assurdo…

Alta Cucina Nice Price

Trovo sempre fantastico che i ristoranti di alta cucina aderiscano a iniziative proponendo un menu nice price :) L’offerta in questo caso è per tutti, nel senso che non ci […]

Ein Prosit 2019

Ein Prosit è l’evento food & wine con incontri, workshop, degustazioni e cene a Udine e dintorni. A un passo il bellissimo Tarvisiano.

Nunziatella e LA Mozzarella

Il porta mozzarella di Alessi ricorda la forma delle corna della bufala, si chiama Nunziatella ed è bianco come il latte.