Lo aspettavo da un pezzo. Eat’s ha aperto a Milano mercoledì scorso e mi è piaciuto.
Occupa i due piani seminterrati e parte dell’ingresso dell’Excelsior Milano in Galleria del Corso. Si chiama eat’s, il posto è bello (c’è lo zampino dell’arch. Jean Nouvel), comodissimo (equidistante fra le fermate Duomo e San Babila del metrò), c’è tanta qualità e sono rimasta colpita dalla cortesia e preparazione del personale (la Rinascente, con un tale competitor nello stesso “isolato”, dovrebbe ragionarci su). Anche perché nel Food Store (al piano -2) troverete un sacco di cose che vanno spiegate: tanti prodotti di altissima qualità poco conosciuti, vere e proprie nicchie e quei basic come pasta e riso, che se fatti in modo diverso hanno pure un gusto e un valore nutritivo diversi. E pure un prezzo diverso, eccoci alla nota dolente, per questo è fondamentale che qualcuno ti spieghi perché dovresti spendere il quadruplo rispetto a un prodotto apparentemente analogo in vendita al super sotto casa.
Oltre ai prodotti conservati trovate anche il fresco: formaggi, salumi, carne, pesce, pane, verdura e frutta.
Una cosa carina da Eat’s a Milano è che potete anche fermarvi per uno spuntino: vi fate affettare quello che vi piace e via, di fronte alla salumeria ci sono sgabelli e tavolini.
Altrimenti prendete la scala mobile e salite di un piano (ma siete sempre “sotto”__arriverete al -1) per raggiungere il Bistrò dove il pranzo si dilata fino alle 4 del pomeriggio e la cena fino a mezzanotte (oh che bello!). Qui, a parte le proposte alla carta, potete farvi anche cucinare quello che avete adocchiato al super.
Ma c’è dell’altro: una scelta di vini da mozzafiato. Oltre alle 1300 etichette italiane ed estere presenti nell’enoteca, al Bistrò e al Wine Bar potete scegliere fra 48 dico 48 diversi vini al bicchiere sempre perfetti: il trucco sta nel dispensatore Dwine che li mantiene perfettamente scambiando l’aria della bottiglia con azoto.
Infine (o all’inizio visto che è subito all’ingresso) l’Excelsior Cafè dove fare colazione con brioche, caffè e centrifugati, prendere il tè con le amiche (naturalmente uno speciale), fermarvi per un aperitivo con stuzzichini all’italiana (il ketchup per esempio è quello alla rosa canina che fa la mia amica Eleonora di Primitivizia) ma anche fermarsi per uno spuntino dopo-cinema: fino all’una di notte potrete chiedere… e vi sarà dato!
ORARI
Excelsior Cafè (piano terra, all’ingresso) 8:00-1:00
Wine Bar (piano -1) 11:00-24:00
Bistrò (piano -1) 12:00-16:00 e 19:30-24:00
Food Store (piano -2) dal lunedì al sabato 9:00-22 – domenica 10:00-21:00
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