Categoria: Drink Hacks
Negroni Sbagliato: la storia vera [e la vera ricetta]
La storia vera (segreta) del celebre Negroni Sbagliato svelata da Maurizio Stoccheto, figlio d’arte e owner del Bar Basso. E la ricetta.
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Pizza e Vino | gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier
Pizza e Vino: quale vino con quale pizza? Ecco gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier, anche con i vini invecchiati. E le bollicine.
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Hop Hop la English IPA di BeerIn per il 19.28 Pub Bistrot
Hop Hop: BeerIn e il 19.28 Pub Bistrot hanno avuto il coraggio di fare una English IPA 100%, una birra controtendenza ma con grandi potenzialità. La prima? Piace tantissimo!
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Panettone: cosa bere e in che bicchiere \ l’ho chiesto a Luca Martini #worldbestsommelier
Cosa bere con il panettone? E in che bicchiere? L’ho chiesto a Luca Martini #worldbestsommelier che mi ha dato tanti consigli e un’idea divertente per sorprendere gli ospiti a tavola. E non solo il giorno di Natale ;)
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il nuovo Fragore di Donnafugata
Fragore, il nuovo Etna Rosso DOC di Donnafugata, con la mia videointervista a Josè Rallo.
E 4 piatti dello chef Cristiano Tomei che ci stanno benissimo.
Milano Torino 2.0 rivisitazione del MI-TO, by Guglielmo Miriello
Le ricette dei cocktail Milano-Torino e Milano-Torino 2.0, rivisitazione di Gugliemo Miriello del Ceresio7, + il video con la tecnica del throwing.
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Colin Field, la psico-mixology e le 4 regole del cocktail giusto
Come si crea un cocktail? Ecco le 4 regole di un guru della mixology: Colin Field, head barman del Bar Hemingway al Ritz Paris.
Scopri di piùAbbinamenti cibo e tè per il pranzo di Natale
Un pranzo di Natale diverso dal solito? Bevete tè! Ecco gli abbinamenti della Tea Stylist Francesca Natali con i piatti tradizionali natalizi: salmone, cappelletti, cotechino…
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Mattia Vezzola e la piacevolezza del bere Franciacorta
Le 3 regole per bere Franciacorta: Mattia Vezzola, enologo di Bellavista, spiega com’è facile ottenere la massima piacevolezza del bere.
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Negroni Sbagliato: la storia vera [e la vera ricetta]
La storia vera (segreta) del celebre Negroni Sbagliato svelata da Maurizio Stoccheto, figlio d’arte e owner del Bar Basso. E la ricetta.
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Uovo Perfetto delle galline felici di Giulio Apollonio
Storia delle galline felici di Giulio che vivono open air, mangiano sano e fanno l’Uovo Perfetto (che arriva anche a casa tua!)
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Gelato di riso, la ricetta del Ris e Lat di VeroLatte
[In una vita precedente] Massimiliano Scotti era GM a Class, poi ha iniziato a fare il gelato.
Ecco la ricetta del suo gelato di riso e latte, aka Ris e Lat
Asparagi bianchi di Zambana, idee per ricette sostenibili di Alessandro Gilmozzi
Lo chef Alessandro Gilmozzi mi ha dato qualche idea ripetibile a casa per recuperare gli scarti degli asparagi… e c’è pure un dessert!
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Torta Paradiso | di Roberto Rinaldini
Torta Paradiso la ricetta del maestro pasticcere Roberto Rinaldini: semplice, morbidissima e perfetta a colazione, a merenda e [sempre] col caffè.
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