Categoria: Mise en Place



Freddo in Drop

A me capita spesso di non avere pronto il ghiaccio per la glacette, così quando arrivano gli ospiti con una bottiglia da raffreddare iniziano i numeri… niente freezer che si sciupa il perlage… il classico ripiego è sui “ghiaccini” della borsa termica. Ecco, non c’è nulla di più antiestetico di una bottiglia di bollicine circondata […]

Scopri di più

Parallelepipedo da #buffet

Avete mai pensato di mangiare qualcosa da un contenitore a forma di parallelepipedo? Questo di CHS si chiama Karo plus, in foto contiene un’insalata ma potete riempirlo come volete, ricordandovi che dovendolo tenere in mano il cibo non dev’essere troppo caldo. Naturalmente è perfetto per un buffet: le dimensioni sono quelle giuste per stare comodamente in una […]

Scopri di più

Il mio nome è Pipetta

Nel #foodstyling a volte è proprio un oggetto che contiene o che accompagna il cibo a fare la differenza. Spesso le idee migliori sono le più semplici, e a volte basta veramente poco per sorprendere. Ed è proprio quell’idea che, per quanto piccola, renderà speciale quel piatto. Una piccola idea che sorprende sempre è la pipetta, […]

Scopri di più

Le teiere di Maria Volokhova e altre creazioni

Quelli che vedete sopra sono pezzi dell’ultima Christmas Edition di Maria Volokhova, oggetti particolari ma ancora “nella norma”, io li trovo bellissimi ma la vera innovazione di quest’artista è aver trasformato cuori, arterie, vasi sanguigni, alveoli e altri organi interni del corpo umano in teiere, ciotole, contenitori, che affascinano per il movimento, gli intrecci, le decorazioni floreali o […]

Scopri di più


x

x