Tag: fiori eduli


Dessert di cetrioli e mela con fiori di Begonia

Questa è una ricetta del mio libro “Home Kitchen Garden” edito da Nomos Edizioni (pubblicato in tedesco da Verlag Anton Pustet col titolo “Kräuterfrisches Kulinarium”) con le foto – bellissime, non mi stancherò mai di ripeterlo – di Marino Visigalli e il mio food styling. — In Home Kitchen Garden trovi tante ricette e idee su come utilizzare fiori e foglie eduli per […]

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Insalata fiorita

Questa è una non-ricetta,  nel senso che la ricetta è talmente semplice da non esserci, serve solo per darvi un’idea visiva della bellezza di un’insalata colorata con i petali dei fiori. Il gusto poi quello sì che c’è, e i germogli… spero li coltiviate voi! Insalata fiorita per 4 persone: 250 g di insalatina mista […]

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