Avete mai pensato di mangiare qualcosa da un contenitore a forma di parallelepipedo? Questo di CHS si chiama Karo plus, in foto contiene un’insalata ma potete riempirlo come volete, ricordandovi che dovendolo tenere in mano il cibo non dev’essere troppo caldo.
Naturalmente è perfetto per un buffet: le dimensioni sono quelle giuste per tenerlo comodamente con una mano. Un “piatto insolito” trasparente con una forma a parallelepipedo che ne esalta il contenuto. Riempitelo con strati di cibo colorato, anche di diverse consistenze. O fateci rassodare un budino, raggelare un semifreddo o solidificare un aspic: avrete risolto lo stress e di sformarlo, guadagnando tempo e ottenendo lo stesso effetto ottico!

COM’E’: Karo plus capacità 50 cl dimensioni 120 x 40 x h 120 mm
DOVE SI TROVA: si acquista online sul sito CHS
Secchiello del Ghiaccio, istruzioni e trucchetti | sommelier Gianni Sinesi
Trucchi e trucchetti da Sommelier, con un pizzico di bon ton e le regole per servire una bottiglia alla giusta temperatura, utilizzando il ghiaccio o il freezer per un risultato impeccabile. Ci sono gesti compiuti per emulazione e scambiati per la cosa giusta da fare in determinate circostanze, che invece sono assolutamente da evitare. Lo […]
Scopri di piùCubetti di marmo, anche personalizzati, di Paola Speranza
Le rotondità e morbidezze del marmo degli oggetti di Paola Speranza, eleganti in cucina come a tavola, che puoi anche ritrovare in un bicchiere!
Scopri di piùCrema di finocchi e porri fredda
Ho pensato molto a come utilizzare gli Ice Cubes di Paola Speranza (ESPI design), perché volevo proporre qualcosa di diverso rispetto al loro utilizzo primario nei cocktail. Così mi è venuto in mente che possono essere messi anche al di fuori di una ricetta, giusto per rinfrescarla. È il caso di questa Crema di finocchi, […]
Scopri di piùPolpette di couscous di mais
Couscous di mais glutenfree, trasformato in polpette e accompagnato con verdure saltate per un piatto unico fresco e primaverile.
Scopri di piùCucina cinese ricette col maiale
Ricette di cucina cinese cantonese e pechinese a base di maiale dello chef Xhang Xiao Zhong.
Scopri di più