Giocare in cucina coi bambini è bello e crea un legame di condivisione, poi li fa sentire importanti e orgogliosi di quello che hanno saputo creare. Allora perché non coinvolgerli in tutto quanto non comporta pericoli di tagli o scottature?
La torta la impastiamo a mano insieme, poi la cuociono “i grandi” e quando è fredda i piccoli possono dare il via alla fantasia. Voi procurate forme (come questo stampo a forma di omino) e colori alimentari da aggiungere alla glassa, e loro vi sorprenderanno!
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QUANTO COSTA: € 21,40 circa
DOVE SI TROVA: Lékué è distribuito in Italia da Schönhuber
PIESSE: la “peretta” che i bimbi usano in foto per decorare la torta si chiama Decomax, affidatela nelle loro manine riempita di glassa: per farla mescolate zucchero al velo, pochissima acqua e qualche goccia di colorante alimentare fino a ottenere una crema
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