Venchi è un’azienda storica (ma molto innovativa) che ho visitato un paio d’anni fa per un servizio di cucina che ho realizzato per Grazia.
Avendo visto come lavorano, quando ho aperto quest’uovo di cioccolato bianco che si chiama Gran Gourmet mi aspettavo esattamente che la frutta secca fosse perfetta come l’ho trovata. Fragrante e salata al punto giusto. A dire il vero avrei barattato la sorpresa con altre nocciole, mandorle e pistacchi (sarà una debolezza…)
Sullo stesso concetto di uovo di cioccolato col guscio “incastonato” internamente di frutta secca, Venchi propone anche la variante Gran Gourmet di cioccolato fondente o di cioccolato al latte, ma stavolta con sole nocciole (sempre Piemonte igp) e senza sale.
Potete scegliere ;)
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