E’ ingombrante, si sa. Ma poi, quando serve ci vuole proprio lei, la pesciera. Questa è di Frabosk.
La novità è che non serve solo per bollire, appunto, il pesce. Arriva il Natale? Ci sta giusto giusto un bello zampone che (confessatelo) ogni volta vi fa impazzire perché non sta mai tutto sott’acqua… e invece qui, bello steso…
Vi piacciono le uova in cocotte? Provate a controllare quante ce ne stanno nella pesciera, tutte belle ordinate. Così come le verdure, che evitano di urtarsi e sciuparsi durante l’ebollizione…
E poi, proprio ultimamente, il Pastificio Verrigni s’è inventato Bu-Quadro, il bucatino a sezione quadrata. E qual è l’indicazione per scolarlo al dente e perfettamente perfetto? Ma usate la pesciera, no?! ;D
QUANTO COSTA: potete scegliere fra varie dimensioni, a partire da 45 cm a € 40,80
DOVE SI TROVA: in vendita online sul sito Frabosk o nei negozi di casalinghi
PIESSE: è in acciaio inox, ergo va in lavastoviglie senza cambiare colore (come succede invece con l’alluminio)
Come usare il Ghiaccio in cucina | Spaghetto freddo, pesto di rucola e bottarga | chef Giancarlo Morelli
Quanto è importante (e come si usa) il ghiaccio in cucina! E pure la ricetta del buonissimo brodo vegetale di Giancarlo!
Scopri di piùSecchiello del Ghiaccio, istruzioni e trucchetti | sommelier Gianni Sinesi
Trucchi e trucchetti da Sommelier, con un pizzico di bon ton e le regole per servire una bottiglia alla giusta temperatura, utilizzando il ghiaccio o il freezer per un risultato impeccabile. Ci sono gesti compiuti per emulazione e scambiati per la cosa giusta da fare in determinate circostanze, che invece sono assolutamente da evitare. Lo […]
Scopri di piùCubetti di marmo, anche personalizzati, di Paola Speranza
Le rotondità e morbidezze del marmo degli oggetti di Paola Speranza, eleganti in cucina come a tavola, che puoi anche ritrovare in un bicchiere!
Scopri di piùCrema di finocchi e porri fredda
Ho pensato molto a come utilizzare gli Ice Cubes di Paola Speranza (ESPI design), perché volevo proporre qualcosa di diverso rispetto al loro utilizzo primario nei cocktail. Così mi è venuto in mente che possono essere messi anche al di fuori di una ricetta, giusto per rinfrescarla. È il caso di questa Crema di finocchi, […]
Scopri di piùPolpette di couscous di mais
Couscous di mais glutenfree, trasformato in polpette e accompagnato con verdure saltate per un piatto unico fresco e primaverile.
Scopri di più