Colori naturali per Uova di Pasqua
Per colorare le uova di Pasqua, il colorante per uova di gallina l’ho sempre comprato in colorificio (non sono tutti uguali e a volte sono deludenti), questo prodotto di Eco Kids l’ho trovato sul web, ho guardato anche il video sul sito e il risultato mi è piaciuto. Tinge le uova in un attimo, se poi di attimi ce ne mettete due il colore diventa più intenso.
Sono tinte naturali (niente insettini vari, sono estratte dai vegetali) a base di curcuma, semi di annatto, patate viola e cavolo rosso. Usandoli puri o mixandoli potete ottenere 6 colori base e moltissime nuances, perfette per tingere il guscio delle uova di gallina.

DOVE SI COMPRA: sul sito di Eco Kids
PIESSE: consigli per colorare le uova di Pasqua: per le tinte chiare cercate uova a guscio bianco
che potete ordinare in polleria
sono bianche anche le uova d’oca, d’anatra, di tacchina e di struzzo.
Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di piùSorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di piùCome fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di piùMenta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!