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5 Vini insoliti per Biscotti | sommelier Gianni Sinesi

8 Novembre 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

Fra le moltissime combinazioni fra biscotti e vino, vuoi provare nuove sensazioni?

Style of Food #08 / Biscotti

Biscotti. Solitamente il primo dolce che assaggiamo nella nostra vita, il primo che “i grandi” ci insegnano a preparare. Per questo sa così tanto di casa, di nonna, di mamma, […]

Baci di Dama | pasticciere Roberto Rinaldini

8 Novembre 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

❝ I biscotti, essendo soggetti all’umidità, sono buonissimi se conservati bene: se li assaggi entro le prime due ore da quando sono usciti dal forno te ne mangi una teglia! Se poi passa di lì uno zabaione caldo… è la fine.❞ [Roberto Rinaldini] ~ L’intervista è dopo la ricetta ~ Baci di Dama Due chiacchiere […]

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Biscotti senza glutine, agrumati | pasticciere Lucca Cantarin

8 Novembre 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

Biscotti senza glutine con sola farina di riso, la ricetta e il segreto della “biscottura”.

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Garofani come coltivarli in vaso, e mangiare i fiori

8 Aprile 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

I consigli del vivaista Marco Gramaglia per coltivare i garofani in vaso. Come orientarsi fra le specie di Dianthus e farle vivere felici.

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Rosmarino in vaso: come coltivarlo bello sano | Marco Gramaglia

22 Febbraio 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

Tenere un rosmarino in vaso sul balcone è una gran comodità per usarlo in cucina. Leggi i consigli di Marco Gramaglia, noto vivaista di piante aromatiche, per scegliere la varietà più adatta alle tue esigenze e farla crescere sana.

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Ciotole affresco, piatti fatti a mano da Simona Baldelli

22 Febbraio 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

Simona Baldelli crea oggetti per la tavola modellando la terra, una delle sue tecniche di pittura è quella dell’affresco, che riporta su ciotole e piatti.

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Sformati di patate e Gruyère monoporzione

22 Febbraio 2023, Sandra Longinotti in Style Of Food

Sformati di patate e Gruyère monoporzione, buonissimi per un pranzo veloce, come antipasto o da portare on the go per un pic-nic.

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Style of Food #07 / Tête de Moine DOP

Il Tête de Moine DOP è un formaggio svizzero che la girolle trasforma in rosette.
Scoprilo nelle ricette degli chef, con la birra e vini d’isola particolari, aggiungilo all’insalata magari insieme ai fiori di garofano che gli assomigliano tanto, prova la mia ricetta abbinata al design, guarda i set da aperitivo che puoi abbinare alla girolle, copia le idee…

Style of Food #06 / Le Gruyère DOP

Le Gruyère DOP è un formaggio a latte crudo del Canton Friburgo, in Svizzera, fatto a mano e 100% naturale, a pasta dura e praticamente privo di lattosio. Il suo […]