Risultati per la ricerca di: pesche
Peschiole al tartufo
Sarebbero diventate pesche e invece sono peschiole. Sembrano olive senza nocciolo, profumano di Tartufo nero e sono perfette con l’aperitivo.
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Perché sì perché no. Il Buonumore.
Il Buonumore – v.le Capponi, 1 ang. via Marco Polo – Viareggio (LU) – tel. +39 339 6920936 Pesci, un po’ “anche in faccia”, fortunatamente non tutti e 500. Mi verrebbe da riassumere così la nostra cena a Il Buonumore, ma non sarebbe comprensibile né, in fondo, giusto. Perché c’è del buono, e non va nascosto. […]
Scopri di piùMission Acidità
Gli Amici Acidi è un gruppetto di 5 produttori che fanno aceto artigianale partendo da materie prime di qualità e rispettando tempi e temperature. E niente solfiti.
Scopri di piùPre-Taste of Milano: da Aimo
Ed eccoci nel Luogo di Aimo e Nadia, la nostra terza tappa. Devo dire che arrivando qui avevo tante aspettative, perché in una precedente occasione avevo avuto modo di fare un paio di ragionamenti con Stefania, figlia di Aimo e Nadia, che mi era piaciuta molto per la sua semplicità e l’inconsueta apertura mentale, tanto […]
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Al sale (con 2 trucchetti) è facilissimo!
I trucchetti per cuocere un branzino al sale perfetto e col minimo sforzo. O anche un altro pesce, come l’orata per esempio.
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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