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Cantine Aperte in tutta Italia
L’occasione per visitare da vicino chi produce vino, magari uno dei tuoi preferiti, è durante questo fine settimana, in tutta Italia. Scopri nel programma di Cantine Aperte chi, dove, cosa e quando.
Una passeggiata sui tetti della Galleria
Vuoi salire sui tetti della Galleria Vittorio Emanuele II a Milano? Ecco come (si sale), da dove (si entra) e quando (ci si può andare).
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Gino Sorbillo, Lievito Madre a Milano
Gino Sorbillo | pizzaioli dal 1935 | Lievito madre al Duomo – Largo Corsia dei Servi – Milano – tel. +39 02 45375930 – aperto tutti i giorni, orario 12:30-15:30 / 19:30-23:30 – non si prenota Ma che bello entrare nella pizzeria milanese di Sorbillo e trovare un ambiente semplice e poco appariscente, un gran bel forno a […]
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Dyson Hot
E’ vero, in cucina solitamente non fa mai freddino, a meno che non sia esposta a nord come la mia, dove al mattino gradirei alquanto un po’ di calore in più senza dover accendere il forno… Anche durante i cambi di stagione, quando il condominio non ha ancora deciso se sia il caso di accendere […]
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Risotto rame e zafferano – di Enrico Bartolini
Enrico Bartolini rivisita in modo divertente il famoso Riso e Oro di Gualtiero Marchesi: la foglia d’oro diventa di rame… uno molto particolare però!
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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