Avete in mente quei banchi freezer trasparenti pieni di innumerevoli ghiaccioli artigianali decorati, colorati, cosparsi di tutto e uno diverso dall’altro, super attraenti? Mentre si fa la fila per comprarne uno è impossibile non ricordarsi di quelli che almeno una volta ognuno di noi ha provato a fare in casa… non proprio uguali, vero?
Bene, con la ghiaccioliera Pop Maker Zoku potete prendervi la rivincita. E’ semplicissima da usare, dovete solo ricordarvi di metterla in freezer il giorno prima. Quando vi vien voglia di un ghiacciolo homemade preparate il succo che desiderate (e se avete l’estrattore gli orizzonti diventano molto ampi) e in 7-9 minuti il vostro ghiacciolo è pronto!
Ma la ghiaccioliera è solo il primo step. Quasi subito vorrete che i vostri ghiaccioli homemade siano sempre più attraenti, bigusto, farciti, decorati con la frutta, con le faccine… niente paura c’è un kit per ogni vostro desiderio, anche quelli che non pensavate di avere :D L’ultima nata è la Chocolate Station dove tuffarli per ricoprirli di cioccolato. E sopra ancora perline, cocco… addio ghiacciolo casalingo scialbo!
PIESSE: senza esagerare, un pizzico di fior di sale sul cioccolato ci sta sempre bene…
Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più
13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di più
Sorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di più
Come fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di più
Menta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!