La farina non è solo bianca

Con Paolo ci siamo trovati subito d’accordo: sembra cemento, facciamo uno scatto con una cazzuola.

Così lui ha procurato la cazzuola e io la farina. Poi ho fatto anche una ricetta facilissima, la polenta nera. E Paolo ha fotografato anche quella.

Adesso quest’immagine mi sembra una buona metafora per iniziare l’anno. Rimbocchiamoci le maniche e cerchiamo di costruire qualcosa, tiriamo fuori delle idee e tutta la nostra grinta. Sono sicura che per chi ha buone idee, passione e voglia di fare ci sia spazio, dai!

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ps- la farina fotografata è di riso Venere (un riso nero aromatico) prodotta dall’Az. Agr. Cirio nella Cascina Falasco, l’unica azienda agricola che coltiva e commercializza direttamente questa qualità di riso (è socia della SA.PI.SE., il centro di ricerca che ha creato e brevettato il riso Venere).

La foto è di Paolo Nobile.

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