Pago Lemon Lime
Pago Lemon Lime era una novità dell’estate scorsa e si trovava solo al bar in limited edition fino ad agosto.
Succo di limone, lime e un tocco di lemongrass, da bere con una cannuccia di liquirizia che creava un particolare mix aromatico. In effetti era strano, e finito il succo la cannuccia non restava nel bicchiere…
Liquirizia a parte il succo è molto buono e dissetante, di quelli che ti lasciano la bocca fresca e pulita, tanto che la Pago ha pensato bene di allungargli la vita e distribuirlo nei supermercati. Lo trovate in bottiglia pet da 0,75 l (senza cannucce però) e se avete voglia di accompagnarlo con uno stuzzichino velocissimo vi propongo i peperoncini dolci alla feta da preparare in un attimo.
Aspic al moscato d’Asti e frutta | maître chocolatier Ernst Knam
Il ghiaccio si usa anche in pasticceria? Ernst Knam spiega quando serve, e come si usa per raffreddare la gelatina.
Scopri di più13 Stampi alternativi per cubetti di ghiaccio
Erano gli anni ’50: ne è passato di tempo dalle prime vaschette in alluminio col divisorio di plastica per fare i cubetti di ghiaccio! L’alluminio è stato poi sostituito dalla plastica, ma la vera trasformazione è arrivata col silicone per uso alimentare BPA free, che permette di creare tante forme e dimensioni diverse, facili da […]
Scopri di piùSorbetto all’Amarena | maestro pasticciere Corrado Assenza
La ricetta del sorbetto di Corrado Assenza e i suoi ricordi da bambino. Quando c’era la macchina del ghiaccio…
Scopri di piùCome fare il ghiaccio cristallino | The Blush | Maura Lawrence Milia
Segui i consigli di Maura Lawrence Milia, già bar manager al The Connaught, e scoprirai che fare il ghiaccio cristallino a casa è facilissimo!
Scopri di piùMenta: come coltivarla in vaso
Le varietà più buone e belle di menta e tantissimi consigli (+ un trucchetto) per coltivarla e raccogliere le sue
profumatissime foglie anche d’inverno!