Risultati per la ricerca di: degustazione

Vino e Uova | abbinamenti stagionali di Gianni Sinesi

10 Aprile 2021, Sandra Longinotti in Style Of Food

Vino e uova. Non è solo cosa bere con i piatti a base di uova, ma anche quando. Gli abbinamenti stagionali – e non scontati – del sommelier Gianni Sinesi.

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Olio Officina Festival: 3 giorni di Olio, Olio, Olio

Olio Officina Festival 2020 a Milano, la manifestazione “oliocentrica” con degustazioni, incontri e workshop a base di olio evo.

MADE IN MALGA

I formaggi di Malga, le escursioni (anche in bici) per raggiungerle, l’altipiano e la montagna, la bellezza di una mandria che si staglia sul panorama… e la cittadina di Asiago […]

Pizza e Vino | gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier

15 Luglio 2019, Sandra Longinotti in Drink Hacks

Pizza e Vino: quale vino con quale pizza? Ecco gli abbinamenti di Luca Martini #worldbestsommelier, anche con i vini invecchiati. E le bollicine.

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Dievole, Monika Filipinska e l’Olio Nuovo [anche nella Panna cotta]

27 Novembre 2018, Sandra Longinotti in Experience

Spesso in Toscana dove c’è vite c’è ulivo, e molti vitivinicoltori producono anche olio extravergine di oliva. Non mi è quindi sembrato strano andare nel wine resort di Dievole, vicino a Siena, per una degustazione di olio nuovo, anzi di 6 oli nuovi. Tre gli oli toscani, l’IGP Toscano e il DOP Chianti Classico che […]

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Cantine Aperte in tutta Italia

L’occasione per visitare da vicino chi produce vino, magari uno dei tuoi preferiti, è durante questo fine settimana, in tutta Italia. Scopri nel programma di Cantine Aperte chi, dove, cosa e quando.

Vino in Villa 2018

Questo è il week-end giusto per riempirsi gli occhi di bellezza a Vino in Villa, l’evento dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un vino che coi suoi vigneti è inseparabile dal disegno del paesaggio. (continua…)

Scampi alla pizzaiola, di Antonino Cannavacciuolo

13 Maggio 2018, Sandra Longinotti in Ricette

Che vino si può abbinare al pomodoro fresco ? Matteo Pastrello ha scelto il Sauvignon , guidandoci in un’insolita degustazione fra reale e virtuale con gli Scampi alla pizzaiola di Antonino Cannavacciuolo [che mi ha dato la ricetta].

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That’s Fracassi!

18 Giugno 2017, Sandra Longinotti in Eventi, Top Shelf

Mah… sta baciando un salame? Certo, è il Fracassi. No, non il salame, il macellaio: Simone Fracassi. — Il salame invece si chiama Culacciona, sarebbe una finocchiona ma suo malgrado – e con dispiacere – Simone ha dovuto ribattezzarla. La ricetta però resta quella del nonno che aprì la Macelleria Fracassi novant’anni fa, ed è […]

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