Categoria: Eventi
Al Parco… con gli Chef!
Durante la fashion week Taste of Milano porta la migliore ristorazione milanese al Parco Sempione nel più grande temporary restaurant Italiano.
Scopri di piùSan Daniele, uguale Prosciutto
Cosa fare ad Aria di Festa, la manifestazione organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele, fra corsi, degustazioni e visite ai prosciuttifici.
Scopri di più3 giorni di porchette
Nel borgo romano di San Terenziano in Umbria c’è Porchettiamo, un evento dove potete assaggiare le diverse produzioni del centro Italia.
Scopri di piùMilano in mezzo ai fiori
Orticola 2010: quest’anno oltre a comprare piante e fiori fra i corsi a disposizione ce n’è uno per imparare a fare un bouquet.
Scopri di più4 giorni di piaceri semplici
Bene, cosa sia San Patrignano lo sappiamo tutti, ma quanti ci sono stati? Questo venerdì 30 aprile, proprio a San Patrignano inizia Squisito! la manifestazione che ogni anno attira tanti visitatori in cerca di piaceri semplici e sapori eccellenti. Un pic-nic sul prato (preparato da un grande chef), un giretto coi bambini alla fattoria di […]
Scopri di piùUn mare di pasta…
Eccolo, ci siamo… Pasta Trend, il nuovo Salone internazionale della Pasta, inizia domani (quanto mi incuriosisce!) alla Fiera di Bologna. Propone un sacco di iniziative, quindi perché non ci fate un pensierino? L’ultimo giorno è martedì 27 aprile. Potete scegliere fra workshop, convegni, Master Class (anche in collaborazione con Alma, la famosa scuola per cuochi […]
Scopri di piùVinitaly 2010
Conto alla rovescia: meno uno e parte la 44esima edizione di Vinitaly! Da domani fino a lunedì 12 aprile, se siete appassionati di vino trovate almeno un giorno da dedicare a questa manifestazione. Io ci vado venerdì, la fiera è così grande e gli appuntamenti che ho preso talmente tanti che sto meditando di rubare […]
Scopri di più
TasteEmotions
Un nuovo articolo su Taste, che ho postato anche su Pitti Blog: Ieri sera sono rientrata a Milano con un quaderno pieno di appunti, storie, indirizzi e nuovi ricordi di sapori creati da persone appassionate del proprio lavoro, che erano a Taste per raccontare i loro progetti e trasmettere sensazioni. Ho assaggiato i loro prodotti […]
Scopri di piùP(T)rovato a FuoriDiTaste
FuoriDiTaste è anche un aperitivo con i prodotti del Biscottificio Mattei interpretati da ‘Ino e abbinati ai vini del Castello di Ama.
Scopri di piùZazzeri, il suo crudo di pesce e noi
Luciano Zazzeri ha spiegato come preparare il suo grande crudo di pesce al Riva Loft il giorno precedente l’apertura di Taste.
Scopri di più
Polpette di couscous di mais
Couscous di mais glutenfree, trasformato in polpette e accompagnato con verdure saltate per un piatto unico fresco e primaverile.
Scopri di più
Cucina cinese ricette col maiale
Ricette di cucina cinese cantonese e pechinese a base di maiale dello chef Xhang Xiao Zhong.
Scopri di più
Budini di mandorle con occhi di drago
Anche se la pasticceria della cucina cinese non è indimenticabile e per questo il mio dolce cinese preferito resta la gustosa “Flutta flitta”, questi graziosi budini di mandorle con occhi di drago sono un mezzo peccato di gola, da prediligere per terminare in bellezza una cena impegnativa. Nel senso che fanno sentire leggeri dando l’illusione […]
Scopri di più
Ravioli cinesi alla pechinese
Ormai non riesco più a slegare l’immagine dei ravioli cinesi da quella del nostro amico Alessandro che ne va matto. Tanto che viene apposta da Monza per andare a pranzo con mio marito al ristorante cinese di fronte a casa nostra, proprio per i loro ravioli. Questo mi fa anche pensare che sarebbe divertente organizzare […]
Scopri di più
Maiale in agrodolce + Riso al naturale
Il maiale in agrodolce è una delle ricette cinesi più amate da noi italiani. La buona notizia è che è anche facilissima da preparare. Un segreto che mi svelò tanti anni fa un cuoco cantonese, è che più a lungo il maiale resta a bagno nell’uovo e più si ammorbidisce. Un trucchetto che uso anche […]
Scopri di più