Tag: Pasqua


Pastiera Sbagliata

Una solare signora napoletana amica di famiglia ogni anno addolciva la nostra Pasqua spedendoci la sua Pastiera da svenimento… fin qui sembra l’inizio di una fiaba. Così ho seguito la falsariga della sua ricetta ma diciamo che non amo particolarmente i canditi (mentre adoro l’acqua di fiori d’arancio) e che oggi avevo voglia di fare […]

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Frollini glassati bianchi

Com’è delicata la pasta frolla fatta con i tuorli d’uova sode! Avevo proprio voglia di fare due biscottini per Letizia che ha 4 anni e adora i frollini decorati, così visto che siamo proprio a due passi da Pasqua ho usato questi stampini a forma di fiori e animaletti, spero che le piacciano… Frollini glassati […]

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Voglia di un uovo a pois

Siamo vicinissimi a Pasqua e avendovi promesso un’idea semplicissima per decorare l’uovo di cioccolato (che trovate in un altro post), sono andata da Cacao, un delizioso negozio di cioccolato con annesso piccolo laboratorio a vista dove Cristiano trasforma il cioccolato in idee talmente carine e golose che non si sa se appagare il gusto o […]

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Barozzi anche a Pasqua!

Finalmente a Taste ho assaggiato la mitica torta Barozzi della Pasticceria Gollini di Vignola (MO), troppo buona! Non sapevo che per Pasqua facesse anche le colombine con lo stesso impasto… quelle non erano in degustazione e non so dirvi come siano (cambiando lo spessore qualcosa cambia anche nel gusto) però mi sentirei di dargli fiducia… […]

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Crescia di Pasqua

La Crescia di Pasqua è una ricetta molto saporita tipica di Urbino, che sostituisce il pane nel giorno della resurrezione, per questo prima di cuocerla viene portata al parroco  per la benedizione. Ringrazio Simona per avermi mandato la sua ricetta di famiglia. Crescia di Pasqua 5 uova 500 g di farina 125 g di burro […]

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