Tag: ricette tradizionali
Pasta e fagioli, con 4 varianti vegetariane
La Pasta e fagioli | la ricetta tradizionale e 4 varianti vegetariane.
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Olive all’ascolana, la ricetta e 5 regole perché ti vengano buonissime
Olive all’ascolana: la ricetta e 5 regole per farle buonissime. Per esempio, sai che non si può usare lo snocciolatore?
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Spaghetti alla Carbonara, by Ivan Garlassi
La ricetta degli Spaghetti alla Carbonara dello chef Ivan Garlassi è “risottata” e i tuorli hanno una particolare marinatura.
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Tortellini alla crema di parmigiano, di Massimo Bottura
Tortellini. La ricetta più golosa della tradizione modenese interpretata da Massimo Bottura, da condire con la sua speciale crema di parmigiano reggiano.
Scopri di piùBrodetto d’Agnello con asparagi di bosco
Brodetto d’Agnello con asparagi di bosco: per tradizione in Puglia si prepara il Lunedì di Pasqua e ha il profumo della primavera.
Scopri di piùParrozzo
La ricetta del Parrozzo, un dolce tipico abruzzese che viene preparato a Natale ed era il preferito di Gabriele D’Annunzio.
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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