Risultati per la ricerca di: millefoglie
Millefoglie di polpo e patate | chef Piero Bregliano
La millefoglie di polpo e patate insaporita dall’emmentaler è una riconferma di quanto siano buoni insieme pesce e formaggio.
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Risotto con cozze, Raclette e bottarga | chef Mauro Manfredi
Risotto con cozze, Raclette e bottarga. Ricetta dello chef Mauro Manfredi che abbina il Raclette Suisse ai sapori del mare e consiglia tanti altri abbinamenti da provare!
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Croque Madame Raclette | chef Giorgio Damini
Croque Madame Raclette, la ricetta rivisitata dello chef Giorgio Damini che dà altri golosi consigli su come utilizzare il Raclette Suisse, sia fuso che al naturale.
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Gruyère in carrozza con Rosa di Gorizia | chef Roberto Conti
Gruyère in carrozza con radicchio Rosa di Gorizia, una gustosa rivisitazione dello chef Roberto Conti
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8 Ricette degli Chef con l’Emmentaler DOP
ho chiesto a 8 chef che stimo una facile ricetta con l’Emmentaler e ho scoperto che è un formaggio che fa mangiare la verdura ai bambini e sta benissimo col pesce!
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Cuore di Lattuga |chef Marco Sacco
La ricetta dell’insalata farcita dello chef Marco Sacco, una “lattuga millefoglie” da mangiare con le mani come il pinzimonio.
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FILIPPO Pietrasanta | la cucina sartoriale in Versilia
In Versilia c’è un nuovo ristorante: FILIPPO Pietrasanta mette ogni ospite al centro dell’attenzione, per creare un menu su misura per lui.
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Trippa Milano, la nuova Trattoria di una volta
Ormai ci siamo. Trippa Milano, la nuova trattoria di una volta dello chef Diego Rossi e Pietro Caroli è al suo esordio: l’apertura è im-prevista in un giorno della prossima settimana, fra il 15 e il 22 giugno 2015 [lasciateli carburare, poi aspettatevi anche il pranzo della domenica] Trippa Milano [trattoria] – via Vasari, 3 […]
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Fonduta con sfogliatine senza glutine
Queste sfogliette ai semi di girasole si preparano in un attimo, sono senza glutine (se le volete “con” cambiate sfoglia), son piaciute anche al gatto (non sto scherzando, il tempo dello scatto e il nostro gatto Gecchio ne ha rubata una) e mentre cuociono si gira la fondue… A proposito di fonduta, potete farla con […]
Scopri di piùZazzeri, il suo crudo di pesce e noi
Luciano Zazzeri ha spiegato come preparare il suo grande crudo di pesce al Riva Loft il giorno precedente l’apertura di Taste.
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Giardiniera artigianale | 12 vasetti (e vasoni) strabuoni
Giardiniera artigianale: 12 vasetti e “vasoni” strabuoni da abbinare alla raclette, da mettere nell’insalata di riso, in un panino…
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Spaghetti al pomodoro, Raclette e basilico | chef Cristian Benvenuto
Spaghetti al pomodoro, la versione con fonduta di Raclette e basilico dello chef Cristian Benvenuto
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Zuppa di cipolle, Raclette e castagne | chef Lorenzo Cogo
Zuppa di cipolle dolci, Raclette e castagne, una gustosa sorpresa sotto al guscio di pasta sfoglia. Ricetta dello chef Lorenzo Cogo.
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Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto
Mescafrancesca patate, astice e Raclette | chef Roberto Di Pinto, che ha sempre abbinato il formaggio al pesce.
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Raclette Sandwich | chef Mattia Bianchi
Raclette Suisse Sandwich, la ricetta golosissima dello chef Mattia Bianchi che ha trasferito in un panino i sapori della raclette.
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