Uno dei piatti iconici del tristellato “Da Vittorio” con i consigli di Chicco e Bobo di come dev’essere la crema di pomodoro, il parmigiano… e il pane per la scarpetta finale!
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Tazze Era
Tazze di vetro e manici in porcellana “di recupero”, in 6 stili diversi. Rococò, baroque, artdéco, neoclassic, modern, minimal. Sono le nuovissime tazze ERA di Seletti, da scegliere a seconda del mood del risveglio. Perché non tutti i giorni sono uguali… QUANTO COSTA: € 17 DOVE SI TROVA: punti vendita Seletti PIESSE: certo, si lavano in […]
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Shopping bag ripiegabile
Oggi vi parlo di sacchetti della spesa non acquistati e non accumulati a casa. Non c’è volta in cui facendo la spesa al super [e altrove] non benedica la mia shopping bag ripiegabile che tengo sempre in borsa. A dire il vero spesso ne ho due… Questa di Tescoma ha 17 lt di capacità, si butta […]
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Trofeo
Finalmente un Trofeo che non fa male a nessuno! E’ distribuito da MIHO come kit di tessere da assemblare, se ne avete due simili potete fare variazioni a iosa (c’è un video moto carino sul sito) e comunque già restando nei canoni si possono scegliere tante fantasie, un trofeo è già d’impatto in una stanza ma una parete piena di […]
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Hot-dog di seppia \ di Moreno Cedroni
L’hot-dog di seppia di Moreno Cedroni è stato il piatto migliore che ho mangiato quest’anno alla prima serata di Le Grand Fooding a Milano, così gli ho chiesto di mandarmi la ricetta… et voilà, eccola qui per voi [grazie Moreno!] E’ semplice, l’unico impasse è la ricerca del budello ma mi hanno detto che si […]
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Mascherine per dormire
Ecco un’idea regalo per l’amica che è sempre in viaggio: Mascherine relax della collezione Animals di Maiuguali per diventare gatte o civette… in volo!!! (ma anche a letto, se come me lo condividete con chi legge per almeno un’ora prima di addormentarsi…) —- QUANTO COSTA: prezzo consigliato € 9,00 DOVE SI TROVA: chiedi il punto vendita più vicino a […]
Scopri di piùHo assaggiato un bacio
Il Bacio di Mamma Mucca è una crema di latte del Caseificio Carioni che si può utilizzare al posto della ricotta. Anche per vegetariani: non contiene caglio.
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La doppia identità di un Portabottiglie
Come si trasportano e “archiviano” in cantina 6 bottiglie con lo stesso oggetto, facendo il minimo sforzo e ottimizzando i tempi? Semplice, con STOREViNO, un portabottiglie made in USA, essenziale, pratico e modulare, in più questo di colore nero è prodotto al 100% con materiale riciclato. Potete trasportarci 6 bottiglie di vino (ma anche d’altro, perché no?), portarle in […]
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In Cucina con l’iPad
Vi siete mai ritrovati in cucina con le mani in pasta e il bisogno di girare pagina per seguire una ricetta? Il vostro quadernino delle ricette nel tempo ingiallisce e riporta “tracce di lavoro sul campo”? Io ho risposto sì a entrambe le domande. La terza è : avete un’iPad? oppure: Dovete fare un regalo […]
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Un Castello ad alta comunicazione
Nel Castello di Piobesi c’è l’IFSE, la Scuola di Cucina dalla didattica tecnologica che comunica le eccellenze, il gusto e il food styling della cucina italiana.
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Finalmente un Super-mercato! E non solo…
Eat’s a Milano è Food Store con tanti prodotti freschi e conservati di altissima qualità, Bistrò, Enoteca con 1300 etichette, WineBar e Caffè
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Polpette di couscous di mais
Couscous di mais glutenfree, trasformato in polpette e accompagnato con verdure saltate per un piatto unico fresco e primaverile.
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Cucina cinese ricette col maiale
Ricette di cucina cinese cantonese e pechinese a base di maiale dello chef Xhang Xiao Zhong.
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Budini di mandorle con occhi di drago
Anche se la pasticceria della cucina cinese non è indimenticabile e per questo il mio dolce cinese preferito resta la gustosa “Flutta flitta”, questi graziosi budini di mandorle con occhi di drago sono un mezzo peccato di gola, da prediligere per terminare in bellezza una cena impegnativa. Nel senso che fanno sentire leggeri dando l’illusione […]
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Ravioli cinesi alla pechinese
Ormai non riesco più a slegare l’immagine dei ravioli cinesi da quella del nostro amico Alessandro che ne va matto. Tanto che viene apposta da Monza per andare a pranzo con mio marito al ristorante cinese di fronte a casa nostra, proprio per i loro ravioli. Questo mi fa anche pensare che sarebbe divertente organizzare […]
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Maiale in agrodolce + Riso al naturale
Il maiale in agrodolce è una delle ricette cinesi più amate da noi italiani. La buona notizia è che è anche facilissima da preparare. Un segreto che mi svelò tanti anni fa un cuoco cantonese, è che più a lungo il maiale resta a bagno nell’uovo e più si ammorbidisce. Un trucchetto che uso anche […]
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